2023. november 11., 12:07
A gyógyszeriparban is használják.
Budán is van levantei konyha.
2022. augusztus 25., 07:06
Nehogy azért kárhoztassuk házastársunkat, mert mindent összechiliz, csak a génjei tehetnek róla.
2021. szeptember 26., 11:40
Hárspataki Gábor olimpiai harmadik helyezett karatézó hadilábon áll a májjal.
Ma van a magyar szarvasgomba-termesztés napja.
2021.05.01. 12:25 Módosítva: 2021-10-03 21:51:22
Addig nyújtózkodhatom az ízzel, amíg a vendég tapasztalata elér – mondja a hazai koktélszakma mestere, Nagy Zoltán.
Érdemes ismerni őket. Csokoládéíztől virágillaton át, citrusos jegyeket érintve jutunk el mentás és kardamomos ízekig.
Megannyi magyar közmondás, ami az aromás illóolajokkal teli, piperidin és piperin alkaloidáknak köszönhetően csípős ízű, kicsinyke, kerek golyóknak köszönhetünk.
XIV. Lajostól ered ez a szokás, aki alapvetően utálta a fűszereket. De a só és a bors még neki is megfelelt.
Génmódosítás nélkül, csak növények környezeti változásokra adott válaszával is módosítható az íz.
2018.04.28. 17:04 Módosítva: 2018-04-29 17:43:27
Egy kiló vanília már annyiba kerül, mint egy kiló ezüst. A legtöbb vaníliát termelő Madagaszkáron ezért szó szerint ölnek érte.
2016. december 21., 15:15
Ki az a hülye, aki egy hétezer forintos borból forralt bort főz? Hát mi. De hogyan kell jól csinálni, úgy, hogy még berúgni is be lehessen tőle?
Az ismert fűszer, a curry alapanyaga segíthet a robbanószerek kimutatásában.
A curry egyik alkotója, a kurkuma késlelteti a májkárosodást és a májzsugort.
Amerikai kutatók szerint currys ételekkel megelőzhetjük az Alzheimer-kórt és a demenciát.
Az ezüstnél is drágább alapfűszer – fegyveresek őrizték az ültetvényeket
