Natália
-3 °C
7 °C

Túrós csuszával az országimázsért

2000.09.07. 07:35
A hortobágyi palacsinta, a gulyásleves, a csirkepörkölt és a túrós csusza hamarosan meghódíthatja az egész világot. A kormány országimázs-központjának közreműködésével megkezdődött egy külföldi magyar étteremlánc kiépítésének előkészítése. A Gazdasági Minisztérium megbízásából a Magyar Turizmus Rt. közbeszerzési pályázatot írt ki a "külföldön megnyitandó nemzeti étterem" koncepciójának kialakítására. A pályázati kiírásból kiderül, hogy olyan magyar éttermeket kívánnak nyitni a világ több pontján, amelyek belső kialakítása, jellege, étel- és italkínálata egyértelműen Magyarországra emlékezteti a vendégeket. A tervek szerint az étteremlánc tulajdonosa nem az állam lenne, hanem üzleti alapon, franchise-rendszerben üzemeltetnék. Az ilyen jellegű étteremláncokra a legjobb példa a McDonald,s-hálózat, amelynek egyes üzletei magánszemélyek tulajdonában vannak, de a világ számos országában a standard szigorú betartásával ugyanazokat az ételeket és italokat árulják, és többé-kevésbé azonos az éttermek berendezése és külső képe is. Több hazai étterem vezetője úgy véli: a csárdastílus exportálása önmagában nem lesz sikeres, a magyar konyha hagyományos ételei mellett a versenyképes - korszerű és könnyű - fogásokat is ajánlani kell, figyelembe véve az adott ország hagyományait is. Amerikában például csak úgy létezhet nemzeti étterem, hogy étlapján tartja a helybéliek kedvenc fogásait, így a hamburgert is.

Ha már erre járok beugrom

..tényleg ez történt, Palau és Mikronézia szigeteit járva úgy döntöttem, hogy Saipanra is átugrom.

US Virgin Islands

Sosem láttál még ilyen gyönyörű helyet!