A magyarok szerint kockázatos enni
2009.07.17. 16:33 - zsm
A magyarok kétharmada (64 százalék) szerint a mesterséges vegyi anyagok akár súlyosan is károsíthatják az egészséget. Mindössze 4 százalék vélekedik úgy, hogy a szintetikus anyagoknak nincs számottevő egészségügyi hatásuk, ez az arány a 40-49 éves korosztályban ennél jelentősebb, 9 százalék.
A Medián július 3-a és 7-e között, 1000 ember megkérdezésével végzett felmérést a Levegő Munkacsoport megbízásából, melyben azt vizsgálták, mennyire ismeri a lakosság a vegyi anyagok egészségügyi hatásait.
Vegyi anyagok és daganat kialakulása
A válaszadók úgy becsülték, hogy a mesterséges anyagok a daganatos betegségek 40 százalékáért lehetnek felelősek, az összes megkérdezett 28 százaléka azonban 50 százaléknál is magasabbra becsülte ezt az arányt.
Kiderült, hogy az emberek egyáltalán nem bíznak a termékek biztonságát hivatott szabályozásban. Minden ötödik válaszadó szerint a jelenlegi szabályok egyáltalán nem garantálják a termékekben lévő vegyi anyagok biztonságát, további 41 százalék inkább nem lát egészségügyi és környezeti szempontból törvényi garanciát.
A válaszadói becslések átlaga szerint a különböző termékek (például élelmiszerek, kozmetikumok, műszaki cikkek) előállításakor felhasznált anyagok 35 százalékának vizsgálták ki teljesen az egészségre gyakorolt hatásait. A 18-29 éves korosztály volt a legbizakodóbb, ők ezt az arányt 41 százalékra becsülték. A megkérdezettek 22 százaléka úgy vélte, a felhasznált anyagok legfeljebb tizedét vizsgálták ki teljesen.
Belenyúlnának a zsebükbe
A lakosság átlagosan 12 százalékkal fizetne többet egy olyan termékért, ami hasonlít a megszokotthoz, ha garantálják, hogy az abban található vegyi anyagok nem károsak az egészségre. Ezen belül azok, akik valóban hajlandóak lennének többet fizetni, átlagosan 15 százalékos felárat vállalnának. A legtöbben a 10 százalékos extra költséget említették, ez tette ki a válaszok 30 százalékát.
Az összes megkérdezett 17 százaléka, vagyis minden ötödik érdemi válaszadó (ezen belül a legalsó jövedelmi negyedbe tartozók negyede) ugyanakkor egyáltalán nem hajlandó, vagy nem képes többet fizetni egy hasonló, de garantáltan egészségesebb termékért.
Tányéron a kockázat
A megkérdezettek döntő többsége, 84 százalékuk azt mondta, hogy az élelmiszerekben található vegyi anyagok jelentik a legnagyobb kockázatot az ember egészségére, összesen 94 százalék említette az élelmiszereket egészségre kockázatos termékként.
A kozmetikumokat, tisztítószereket összesen 58 százalék említette, a legnagyobb arányban a 18-29 év közöttiek és a diplomások (70, illetve 72 százalék), a legkisebb arányban a 60 évesek és idősebbek, valamint a legfeljebb 8 általános iskolai osztályt végzettek (41, illetve 44 százalék). A műanyagokat 28 százalék említette (a községekben élők valamivel nagyobb arányban, 35 százalékban). A műszaki cikkekre ugyanakkor csak 14 százalék, a bútorokra, szőnyegekre pedig mindössze 5 százalék gondolt.
Levegő Munkacsoport arra hívta fel a figyelmet, hogy a lakásban található termékek is sokszor veszélyes anyagok forrásai lehetnek. Az uniós „különös aggodalomra okot adó" anyagok listáján például műszaki cikkekben, bútorokban, ruhákban található, a májat, az agyat, illetve az ideg- és a hormonrendszert károsító, a szervezetben felhalmozódó brómozott égésgátlók, illetve szaporodási képességeket károsító ftalátok szerepelnek.
A lakosság szerint elsősorban a gyártóknak kellene tenni a termékekben található vegyi anyagok biztonságáért – őket első helyen a megkérdezettek 60 százaléka, összesen 84 százalék említette. A megkérdezettek 52 százaléka említette az ezzel foglalkozó állami szervek felelősségét, 43 százalék a kereskedőket, forgalmazókat (a községekben élők körében 51 százalék), 29 százalék pedig a politikai döntéshozókat (a diplomások körében 43 százalék). A médiára csak 12 százalék, a lakosság szerepére pedig 8 százalék gondolt.
Külföldi vagy magyar?
A válaszadók 58 százaléka úgy véli, a külföldről behozott zöldségek és gyümölcsök több vegyszermaradványt tartalmaznak, mint a hazaiak. 37 százalék szerint viszont a hazai és az import terményekben egyforma arányban találhatóak vegyszermaradványok.
A legtöbb válaszadó a saját terményeit tartja a legbiztonságosabbnak, ezen túl a megkérdezettek az almát, a dinnyét, a burgonyát és a sárgarépát említették a legnagyobb arányban. A legszennyezettebbnek a legtöbben a paradicsomot, a paprikát és a salátát tartják, az almát is sokan említették a kockázatos termények között. A válaszadók számottevő része ezen túl általánosságban is bizalmatlan a fejlődő országból származó, nem megfelelően ellenőrzött import terményekkel szemben.
A Levegő Munkacsoport megjegyezte, hogy a statisztikák szerint valóban szennyezettebbek az import termények, és szintén jól tudja a lakosság, hogy a legszennyezettebb a paradicsom, a paprika és a saláta, illetve a rendszeresen szennyezett gyümölcsökről (eper, szőlő, barack, narancs) is sokan hallottak.
Kommentek
2009.07.17 17:34:45atomjani
Mi magunk termelünk meg bizonyos zöldségeket, gyümölcsöket, ami sokkal egészségesebb és finomabb is.
A tejet is sokkal jobb vidékről venni, mint megvenni a boltból, ami tele is van már vízzel.
Kolbász, hurka is finomabb, ha mi magunk készítjük el otthon. Bor is sokkal jobb tud lenni, ha saját magunk készítjük el, vagy olyan helyről veszük, ahol nem higitják és cukrozák fel.
www.sikermegoldasok.com
2009.07.17 17:42:55rakaz
A tömegtermelés vegyszer nélkül nem gazdaságos és
ennek isszuk alevét, meg esszük a rákkeltő anyagokat. Gazdaságos /Tesco/és igy tovább.Eleink
azt mondták"olcsó husnak,hig a leve".Na de a pénz
tárcád, menyit bir?
2009.07.17 17:55:49Athos
Ez csak arról szól, hogy az emberek azt hiszik, hogy az adalékok rákkeltőek. Valójában a tömegtermelés miatt megélt magasabb életkor miatt lettek gyakoribbak a rákos begbetegedések.
2009.07.17 18:02:05fakof
Valójában te sem tudod.
2009.07.17 18:02:25Zsola777
Ha tehetem, mindig az egészségesebbet veszem. Ha meg nincs, és csak élvezeti cikk (vagy extra cucc), akkor inkább nem veszem meg. A gond igazából az alapvető élelmiszerekkel van, a többit mindenki saját felelősségére fogyassza.
Amúgy nem minden gazdaságos tartalmaz ártalmas anyagot, és nem mindig az olcsóbb a rosszabb. Csak jól oda kell figyelni, mit (v)eszünk.
2009.07.17 18:04:40Igazi Trébics
"Az élelmiszerekben található vegyi anyagok a legveszélyesebbek az egészségére, derül ki a Medián felméréséből. "
Ehhez nem kell felmérés, lassan már a csecsemő is tudja, hogy az élelmiszerek vegyianyag tartalma savasít, amiből pedig egyenesen következik a lefáradt, kimerült szervezet immungyengesége és a betegségek iránti fogékonyság. Néha már hajlandó vagyok azt hinni, hogy az élelmiszergyártók és a gyógyszergyártók között van valami rejtett cinkos kapcsolat. Jó módszer az elsavasodás ellen a búzafűlé rendszeres fogyasztása. Ha már az ételekben lévő sok káros tartalom nem kerülhető ki, legalább támogasd meg a szervezetedet egy kis tömény jóval. Aztán csodálkozni fogsz, hogy több az energiád és beteg sem akarsz lenni :) Érdemes kipróbálni, irány a google és keresd a búzafűlét, az kell neked!
2009.07.17 18:06:07Igazi Trébics
Zsola777, sajnos hiába figyel az ember, különösen a városi ember. Szinte minden tele van mocsokkal. Jobb, ha nem tudod, mit eszel, amikor pl. azt hiszed, hogy parizert, vagy májkrémet ...
Illetve névleg azt, de inkább ne tudd meg, miből van.
2009.07.17 18:10:50Igazi Trébics
EGY HENTES VALLOMÁSA - I.rész:
"
Az egyik szemem sír, a másik nevet.
1984 óta vagyok hentes és sok mindent láttam és sok helyen dolgoztam.
Nem azért dolgoztam sok helyen, mert rossz hentes vagyok, csak az ott tapasztalt dolgokat nem tudtam összeegyeztetni a lelkemmel.
Na, nem azért mert én 45kg-os Barbi baba vagyok., ellenkezoleg! 150kg-os, paraszt gyerek, akinek helyén van a szíve meg mindene.
De ez nem a saját reklámomról akar szólni, inkább arról, amit már régóta el akarok mondani, de fogalmam sincs, kit érdekel és mi a búbánat az értelme.
Még bevezetoként csak annyit, hogy 10 éve nem vagyok a szakmámban. Ja, a lelkiismeretem miatt.
Tettem ugyan még kísérletet 2007-ben az Interspárban és a Darnózseli húsipari cégnél. Errol késobb!
10 évvel ezelott 3 féle adalékanyag létezett. A „soluprat”, tejpor, szójafehérje.
Már ez elég volt nekem, hogy abbahagyjam.
A régi hentesektol azt tanultam, hogy a kolbász (meg minden) húsból van. Ezzel nem érdemes vitázni!
- A „soluprat” egy igen érdekes kémiai anyag.
Az a tulajdonsága, hogy súlyának min. 10x-es víz mennyiséget képes megkötni, sot fozés, sütés, füstölés hatására sem engedi ki magából.
Miért kell ez az anyag?
Hús helyett.
Biztos tapasztaltál már olyat, hogy egy-egy felvágott után, "megiszod a londoni ködöt is".
Az anyag a beleidben is muködik, tehát még ott is veszi fel a folyadékot!
Régebben a parizerbe és olcsóbb hentesárukba tettek, de ma már mindenbe!
- „Tejpor” az egy jó anyag, de mit keres a szakmámba?
Ez az anyag is húst helyettesít, mégpedig ezzel állítják be a fehérjetartalmat, a receptúra szerinti mértékre.
- A „szójafehérje” is húspótló, a magasabb áru termékekbe teszik, szintén a fehérjetartalom miatt.
"
2009.07.17 18:11:55Igazi Trébics
EGY HENTES VALLOMÁSA II.rész:
"
Tehát ha te veszel egy 2500Ft/kg áron szalámit, akkor igazából egy kb. 500Ft-os anyagot majszolsz jóízuen.
- Van még egy "kedvenc" anyagom az „emulgálószer”. Ó ez nagyon remek!
Egyik fo funkciója a zsír megkötése, oly módon, hogy ne legyen látható!
Tehát minél több zsír van benne, annál több az emulgálószer benne!
Ezt a szájpadlásodon érezheted legelobb amikor "fent ragad" a falat.
Az elmúlt 10 év alatt az adalékanyagok arzenálja alakult ki.
Nem hiszed? www.adalekanyag.lap.hu
Lassan nincs szükség a szakmámra!
A másik kedvenc, de ide tartózó témakör a: mubelek.
A mubél színe, állaga alkalmas arra, hogy megtévessze a vásárlót.
Pl.: egy jó barna színu virslirol azt gondoljuk, milyen jól meg van füstölve. Ja. Míg le nem húzod a celofánt…
Emberek!
A húsipari termékek húsból, némi zsiradékból, valódi fuszerekbol állnak, amit a végén füstölnek és/vagy foznek!
Az összes többi max.20% húst tartalmazó: SZEMÉT!
Mi a megoldás?
Háznál vásárolni vagy kicsi hentesnél falun.
A multikat kerüljük, úgyis hülye biorobotnak és kísérleti nyúlnak néznek, akiken ki lehet próbálni a MEGA PRIMITÍV reklámjaikat. „Megveszem mer ócsó”. Vegyé, vásárolj, egyé, fogyassz, hízá, legyél ökör, használhatatlan fogyasztó, aki elsore mindent megvesz, mert „ócsó”.
"
2009.07.17 18:19:24Zsola777
De, én szeretem megtudni, mi miből van, és azt is, miért teszik az ételbe.
Azért most rákerestem, nyilván egészséges, de a búzafűlé, mint "új csodaszer" inkább trendi mókusvakításnak tűnik (nem tárolható hűtőben, kanalanként kell fogyasztani, stb.). Jó része placebo - azért aki akar, vehet azt is. Én inkább egészségesen táplálkozom, és megválogatom, mit eszek.
2009.07.17 18:24:24dark future
Nemcsak parázók, bizalmatlanok és mindent mindenkinél jobban tudók vagyunk eszerint, hanem még sóherek is. :-)
Legalábbis ez derül ki abból, hogy a népek 2/3-a szerint van nagy veszélynek kitéve a szervezetünk, de csak 12% fizetne többet a bioélelmiszerekért, azok is max. 10-15%-kal, ami azért elég vicces.
Tesco népe, hejj.
2009.07.17 18:24:49Igazi Trébics
Akkor valami butaságot olvastál. A kipréselt és mélyfagyasztott búzafűlé nem placebó. Mi vagy te, gyógyszerügynök? Hogy mondhat valaki olyat egy totál természetes, csupa hasznos és jó dolgot tartalmazó vegyszermentes élelmiszerről, hogy placebó? Már bocs, de ez égbekiáltó butaság. Keress rá Ann Wigmore nevére, ismert biokémikus, orvos, aki évtizedekkel ezelőtt már daganatos betegeket is gyógyított azáltal, hogy búzafűlével rendbe hozta a szervezet ph egyensúlyát és megerősítette az immunrendszert. Olvass kicsit figyelmesebben, mielőtt elhamarkodottan állást foglalsz.
2009.07.17 18:29:42dark future
Mi van Trébicském, itt építed a búzafűlé-hálózatod? :-) Mindenki másféle szarra esküszik, van aki az aloeverára, van aki a joghurtban élő baktériumokra, van aki meg valami kocsonyás trutymák levét issza. Lényeg az, hogy MLM-ben értékesíthető legyen. :-) Szerintem ha nőne a zöldség/gyümölcs/tengerihal fogyasztásunk, már az is nagy eredményekhez vezetne.
2009.07.17 18:34:13Zsola777
Figyuzzá: nem vagyok ügynök, de a józan eszenek hiszek. Van egy rakás jó oldala a "termékednek", de ezeket a vitaminokat, ásványi anyagokat máshonnan is be tudom szerezni, más ételből.
http://buzafule.gportal.hu/ : "Hogy miért is fontos a klorofill a szervezetünknek - a már említett dolgokon túl? A klorofill molekuláris szinten majdhogynem megegyezik az emberi vérrel.
Ez az oka annak, hogy a zöld növényekkel (pl.: spenót, sóska) eredményesen kezelhető a vérszegénység is." - na ja, ez fal szöveg. Amit megiszok, az nem kerül át 1:1-ben a vérembe, hanem lebomlik, hiába hasonlít a klorofill a vérre (http://hu.wikipedia.org/wiki/Klorofill).
A vérszegénységre meg azért jó a spenót és a sóska, mert sok bennük a vas. Ez már egy olyan csúsztatás, amit nem vagyok hajlandó elfogadni.
Aztán B17-ben gazdag (http://en.wikipedia.org/wiki/Amygdalin), mégsem bizonyított rák-gyógyító hatása.
Szóval a fő alkotóelemek kilőve, a többit meg másképp is megehetem, nemdebár?
Nem mondtam, hogy nem erősíti az immunrendszert - mert biztosan erősíti, csak éppen nem ez az egyetlen "csodaszer". Az okos étkezés fontosabb.
Annak pedig, hogy Ann Wigmore rákos betegeket gyógyított, nagyon örülök, folytassa hasonló eredménnyel! Komolyan!
De azért állást foglalok, azt csak szabad :)
2009.07.17 18:37:05Zsola777
Ja, még valami:
"She was an early pioneer in the use of wheatgrass juice and living foods for detoxifying and healing the body, mind, and spirit."
Mint tudjuk, az elmének nagy hatalma van, a nevetés és jókedv gyógyít, a gondolatok mindenre képesek - még gyógyítani is. Tehát vehetsz bármit, amivel rábírod a hitetlent arra, hogy higgyen: még a rákot is legyőzheti. És ezt tényleg komolyan gondolom.
2009.07.17 18:38:52LeGrady
Az elsavasodás tényleg jellemző, de nem csak a búzafű jó rá, hanem sok minden más is.
Amit kerülni kell:
finomított liszt (fehérliszt) - minden jó, ami a természeteshez közelebb van legyen az árpa, rozs, tönköly stb - a természte jól kitalálta a túlzott feldolgozás a gond
finomított cukor - helyette szuper a méz, a barna cukrok, stevia, juharszirup (útóbbi név alatt mű dolgokat is könnyen kaphatunk!)
szénsavas üdítők, a szénsav tartósít, rázogassuk ki - ha megisszuk kirabolja a szervezetből az ásványi anyagokat
együnk gyümölcsöt, zöldséget, mindent a lehető legjobb forrásból - és akár búzafüvet is :)
2009.07.17 18:53:43japitaki
a baj hogy rengeteg hivatalos vizsgálat kimutatta a káros hatásait az egyes vegyi cuccoknak, csak hát ez dollár billios üzlet, igy sosem lesz semmi belöle.
ez csak rajtunk mulik ,ha többet nem vesszük a sok szart ,akkár hogy is probálják nem rá irni,tagadni, akkor kénytelenek lesznek végre jot csinálni.
"A bolognai Ramazzini Intézet patkányokon végzett kísérleteket az aszpartám édesítőszer
káros hatásait kutatva. A kísérleteket 8 hetes patkányokon végezték, (100 - 150/nem
/csoport) a takarmányba kevert aszpartámmal 100,000; 50,000; 10,000; 2,000; 400; 80
vagy 0 ppm (mg/kg) koncentrációban, az állatok természetes haláláig. Az eddigi
eredmények kimutatták a patkányok szervezetében az édesítőszer rákkeltő
hatását. A gyártók szerint viszont a fogyasztása biztonságos és bíznak benne, hogy
ezt az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) felülvizsgálata is megerősíti. A jelen
tudományos eredmények alapján az EFSA nem javasolja táplálkozási szokásaik
megváltoztatását azon fogyasztók számára, akik aszpartám tartalmú ételek mellett
döntöttek."
2009.07.17 18:56:25japitaki
és az aspartam csak egy a sok közül.
és ha valaki azt hiszi hogy a gyógyszerek, influenza oltás különb. akkor annak nagyot kell csalodni.
2009.07.17 18:57:45akov
Sajnos nem tudok azzal egyetérteni, hogy az itthoni sokkal kevesebb maradványvegyszert tartalmaz. Egyszerűen Mo-n hihetetlen magas a nagybani termelők aránya, nagyüzem meg durva permetezés és műtrágya nélkül nincs. Ezzel szemben nálunk szinte nincsenek kistermelők, akik a reggel leszedett 10-15kg paradicsomot pl. elpasszolják a piacon (van, de nagyon kevés és sajnos egyre kevesebb). A hazai mezőgazdaság sajnos technológiailag is és tudásilag elmaradott. Gondoljunk a csúcsgasztronómiára, amit ha valaki csinálni akar, akkor a termények 90%-át külföldről kell behoznia, és itt kár sznobságot emlegetni.
Az meg, hogy az átlag házibor milyen minőségű, ezt meg ne is firtassuk.
2009.07.17 19:05:14alte trottel
Édes Istenem!
Amikor az agresszív hülyeség szexuális kapcsolatba lép a szorgalommal...
Egyetek bifiduszesszenziszt meg ellkazeiimmunitasszt nanoszférikus proretinollal, koleszterinmentes mangalicaszalonnát tönkölybúzakenyérrel és igyatok hozzá búzafűlevet.
2009.07.17 19:07:28Igazi Trébics
Zsola777, nem kell komolyan venni olyan weblapokat, mint amit idéztél is, a sok szarházi csak üzletet akar belőle csinálni, lövésük sincs a lényeghez. Olyan baromságokat tudnak összehordani, hogy az embernek megáll az esze. Én mondtam neked, hogy Ann Wigmore-ra keress rá, ott van az igazság. Nem a kufárokban. Nem mellesleg nem vagyok érdekelt ebben a bizniszben, de veszem és fogyasztom, s tudom miről beszélek. Te egyed csak lelkesen a génmanipulált paradicsomot meg paprikát, hidd azt, hogy most akkor jó vagy vitaminból, ami alig van bennük, minden más nemkívánatos viszont annál több. Egészségedre. Egyél hozzá parizernek nevezett moslékot, esetleg májkrémnek nevezett pépesített húsipari hulladékot is. Egészségedre, én ugyan nem sajnálom tőled. Eszedbe se jusson búzafűlevet fogyasztani.
2009.07.17 19:12:20Zsiros László Róbert
"azt vizsgálták, mennyire ismeri a lakosság a vegyi anyagok egészségügyi hatásait"
Én azért szívesen vizsgálnám azt is, hogy a Levegő Munkacsoport mennyire ismeri a vegyi anyagok egészségügyi hatásait...
Nem azt mondom, hogy minden vegyi izé maga a megtestesült wellness, de tudnak azért elég nagy hülyeségeket nyilatkozni...
2009.07.17 19:19:31hulkusz
Régen is ezt ették, és mégis vannak emberek.
2009.07.17 19:41:56lokkoLori
hulkusz
régen nem ezt ették, ellenben 30 évvel kevesebbet éltek átlagosan ...
2009.07.17 19:51:57a fej nélküli ember
Úgy emlékszem volt egyszer valami műsorban laboratóriumi összehasonlítás a szupermarketben vásárolt és az otthon termelt paradicsom között. Az eredmény szerint a bolti soha nem tartalmazott kevesebb vitamint, mint a házi, a házinak viszont nem volt egységes a minősége. Tehát a bolti győzött, bár a benne lévő vegyszereket nem vizsgálták. És tudjuk ízre milyen a bolti meg a házi. Én csak főzött ételben tudom megenni a boltit, nyersen undorító.
2009.07.17 19:53:24a fej nélküli ember
alte trottel
A tönkölyből sütött házi kenyeret azért próbáld ki, ha jót akarsz magadnak. :) Csak megvan az a veszélye, hogy utána nem tudod megenni a boltit.
2009.07.17 19:56:14Igazi Trébics
hulkusz tévedsz, régen nem ezt ették. Így nézett ki, csak az még igazi volt.
2009.07.17 19:59:26Igazi Trébics
lokkoLori, ki élt 30 évvel kevesebbet? Összes felmenőm majdnem elütötte a 90-et. Ők még nem ettek ipari hulladékot, vegyszert és szarokat. Igen el vagy tévedve.
2009.07.17 20:02:55Igazi Trébics
a fej nélküli ember, nekem van szerencsém vegyszermentes sajátot termelni mindenből. Biztosíthatok mindenkit, hogy a bolti szarok íztelen hányadékok mellette, mellettük. Az általad említett összehasonlítás 100/100, hogy manipulált volt, megrendelték azt a cikket.
2009.07.17 21:35:25alte trottel
Májdír igazigébics!
Annak azért csak volt valami indoka, hogy párezer év alatt az alakor, tönke, tönköly csoportot felváltotta a T. aestivum. Úgy 2-3000 éve. Persze, lehet ez is azoknak a rohadék zsidókomcsifasisztamultiknak az ármánykodása.
Egyébként elhúzok innen, mert csak annak a rövid leírása, (TŐSZAVAKKAL!) hogy mi minden volt hülyeség abból, amivel itt egymást hergelitek, már oldalakat töltene ki. És vagyok én egy gyógypaidagógász?
Nem. Csak egy nyugalmazott agrármérnök vagyok, több évtizedes szakmai múlttal és NEM végtelen türelemmel.
2009.07.17 21:48:42mig8
Azért azt tegyük hozzá, hogy rengeteg dolog tűnhet vegyszernek, noha nem az. A kedvencem az eperlé. Főleg joghurtokba és más tejtermékekbe teszik bele, ugyanakkor legtöbbször csak az E-számát írják rá. Aztán mondja meg a fogyasztó, hogy az nem vegyszer!
2009.07.18 00:03:57bolhabetu
Én például sosem veszek olyat, amiben módosított keményítő van. Az csak valami gusztustalan VEGYSZER lehet.
Na, megyek vacsizni, babfőzeléket csináltam jól berántva.
:):):):)
2009.07.18 00:33:13Tesztelo.hu
"Az eddigi eredmények kimutatták a patkányok szervezetében az édesítőszer rákkeltő hatását."
Na de mennyinek a hatása rákkeltő? Nem mindegy, hogy annyinak, amennyit egy ember képtelen elfogyasztani...
Egyébként nem minden E káros, pl. a C-vitaminnak (aszkorbinsav) is van E száma. De a gyártók egyre inkább rászoknak arra, hogy az anyagok nevét írják ki az E számok helyett, mert rájöttek, hogy az emberek az E-ktől félnek igazán.
2009.07.18 00:39:59Kynikos
Teccetek volna figyelni a kémia órán, most értenék miről megy a duma. Nem megoldás sem a búza, sem a fű, sem a lé, sem ezek semmilyen kombinációja.
@LeGrady: A szénsav hiába tartósít, ha a cukor mellet nincs tápérték és ha szerepel benne a benzoát-aszkortbát páros (jellemzően Na-benzoát+aszkorbinsav), akkor ppb-s mennyiségben megjelenik a benzol, amiből még ennyi is sok. Persze nincs tíz éve, hogy ez a koncentráció kimutathatóvá vált.
A teljes kiőrlésű meg segíthet súlyprobléma, vagy cukorbaj esetén, de a gombák által termelt méreg 2/3-ától meg lehet szabadulni, ha fehér lisztet készítesz. A szerencsés kisebbség jobban jár a fehérliszttel, ha úgysem hízékony.
Az alte trotter féle öreg szakikat megbízhatóbaknak tarton MS. Wigmore-éknál, de arra in emlékszem, hogyan magyarázták a DDT, contergan, vagy épp az azbeszt előnyeit a hozzá hasonló mérnökök. Mára mind be van tiltva. Szerintem megéljük a BPA, a transz zsírok és a guarliszt sztori lezárását is.
Bár a lobbiktól senkit sem védenek meg a hatóságok, de ha sokan tudatosan választunk, az sokat segíthet. A németek tudatosabbak. Ezt azon is láthatod, hogy a minőségi termékek ott a legolcsóbbak EU-ban. Pedig ők is árérzékenyek, de megnézik mit vesznek.
2009.07.18 00:46:31Kynikos
Tisztelt Hölgyeim és Uraim!
A felmérés nem szólt többről, mint, hogy a magyarok gyakorlatilag csak az ételek és a gyógyszerek veszélyeiről tudnak, és nem arról, hogy egy cikk, vagy komment után meg lesz a frankó mindenkinek. Maguk is az E számokról meg a mérgezett ételekről beszélnek, közben meg felkenik a ftalátos kozmetikumot a bőrükre.
2009.07.18 01:19:19alte trottel
Rosszul emléxel, kedves Cinikus!
A SZAKMA az esetek túlnyomó többségében helyes döntéseket hoz, és akkor jön az a drága politika és elcicerél mindent.
A DDT (HCH, egyéb CCl vegyületek) pl. nem az ürdüngtől valók, a háború után megakadályozták a súlyos tífuszjárványokat és először adtak HATÉKONY eszközt a kezünkbe a malária ellen, a rovarkártevők kordában tartására.
Csak szokás szerint bedurrant a "crazy ape" és MINDENT és AZONNAL meg akart oldani a szép új játékszerrel.
Egy SZAKember legjellemzőbb tulajdonsága, hogy nem birtokolja a bölcsk kövét.
"Ha valaki a világ legbonyolultabb kérdésére is azonnal tud egy egymondatos választ, az vagy veszélyes hülye vagy veszélyes gazember."
(© Sz...y Imre, boldogult nagybátyám)
2009.07.18 04:29:38LeGrady
@Kynikos: köszönöm amiket leírtál, bővítem a tudástáramat
2009.07.18 10:22:02kakukk2
A legjobb könyv, ami e tárgyban olvasható: Hans-Ulrich Grimm: A leves hazudik. Nemrég újra kiadták. Olyasmiket lehet belőle megtudni, hogy egy 4 személyes zacskós húsleves tényleges hústartalma 2 gramm, hogy a "garantáltan" eperből készült leveket, joghurtokat stb. egy ausztráliai fa fűrészporából csinálják (= "természetazonos aroma" - már amennyiben a fa is egy növény), és így tovább. Én a könyv elolvasása előtt is jobbára piacon, ismerős helyről vásároltam a kaját, már csak a mulatság kedvéért is, de azóta tényleg ívben kerülök minden "élelmiszeripari terméket", amit csak lehet. Hihetetlen gátlástalansággal etetnek meg velünk és gyerekeinkkel bármit, ha hagyjuk.
2009.07.18 10:53:51siglo
Sziasztok!
A hazai zöldség és gyümölcs fogyasztása sokkal kevésbé kockázatos, mint a meditárrán oszágokból érkező import. Munkámnál fogva (zöldségvetőmag kereskedelem) bejártam a legnagyobb zöldségtermelő országokat és ez alapján biztos vagyok abban, hogy a hazai kertészek sokkal kevesebb és kevésbé veszélyes növényvédő szert használnak mint dél-európai vagy afrikai társaik.
2009.07.18 12:27:19Qukás
Bizonyos áruház láncolatok, és egyébb gyorséttermek ,egyszerüen csak veszélyes hulladék telepek.Laboratóriumban kikutyult mindenféle szart eladnak,mert így olcsobb az előállítási költség.
2009.07.18 12:37:18Igazi Trébics
Qukás, erről van szó! A többiek meg bekaphatják bő nyállal, akik megpróbálják megmagyarázni, hogy nem az a frankó, ami vegyszer nélkül a kertben terem, hanem amit a franc se tudja honnan, génmódosított monsatos szarokat, vegyszerekkel felpumpálva, vagy lebomlott, vagy nem, betesznek mosolyogni a hulladéklerakatokba (fedőnevük külföldi érdekeltségű élelmiszerbolt).
Aki hülye haljon meg. Aki meg még ráadásul diplomájával hencegve ezeket a szarokat védi, az nyugodtan akassza fel magát. Mert egy tisztességes magyar parasztnak még a bütykös lábát se csókolhatja meg.
2009.07.18 14:43:10zsoltix
A magyarok xy szàzalèka? Talàn a megkèrdezettekè. A tèma jò,csak nem egy szaros mediàn-"kutatàs" kapcsàn kellene tènykènt kezelni.
2009.07.19 23:24:26Karnamantra
Ezt én is kitöltöttem, emlékszem. Akkor még más volt a véleményem, azóta finomodott, le is írtam ("Az vagy, amit megeszel").