A kávézó egyik főállású munkatársa pszichológus lesz, aki a pincérek mellett a munkavégzést is felügyeli - így a betegek egyszerre próbálhatják ki magukat piaci, mégis bizonyos szempontból védett viszonyok között.
Az érintetteknek lehetőségük nyílik arra, hogy az egyszerűbb munkaköröktől a bonyolultabbakig haladva az összes elképzelhető feladatot ellássák, egy év múlva pedig nagyobb eséllyel helyezkedjenek el valódi piaci körülmények között.
Az alternatív fővárosi színházat fenntartó Astoria Színházi Egyesület és a pszichiátriai betegeknek segítséget nyújtó Soteria Alapítvány non-profit vállalkozás formájában indítja útjára a projektet, azaz bevételüket csak alaptevékenységük finanszírozására költhetik.