Mi kell egy kiadós hasmenéshez? Csapvíz, saláta, fagylalt.
Az úgynevezett utazási hasmenés az útra kelők jelentős részének teheti tönkre a nyaralását. A megbetegedés okai az élelmiszerekben és italokban megtalálható, szabad szemmel nem látható baktériumok, vírusok és egyéb mikrobák, amelyek bélrendszeri fertőzést okoznak. Az átsütött étel is meglangyosodik a hosszú tárolás során, ezért a szobahőmérsékleten órákig tárolt készételek nagy veszélyforrást jelentenek.
A gyümölcsök, saláták, sütemények, fagylaltok, a víz, a belőle készült jégkocka ugyancsak gyakori okozója a megbetegedéseknek. Ha a csapvíz nem biztonságos, jó ötlet vízforralót vagy fertőtlenítésre alkalmas szert vinni az útra. Soha ne igyunk utcai csapból, szökőkút vizéből, a csapvizet egyes országokban még fogmosásra sem szabad használni, ajánlja a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (MÉBIH).
Az ételt csak tiszta, alaposan megmosott kézzel vagy tiszta szalvétával érdemes megfogni. Ha rosszak a higiénés viszonyok, az evőeszközt sem árt áttörölni, az ételnek pedig nem ajánlatos elfogyasztani a tányérral érintkező alsó rétegét. Szappant, kéztörlő és kézfertőtlenítő kendőt ugyancsak praktikus betenni a táskába.
A gyümölcsök közül csak azokat érdemes fogyasztani, amelyek meghámozhatók. Utcán árult, előre szeletelt gyümölcsöt vagy gyümölcslevet nem tanácsos venni. A palackozott italok, ha előttünk bontják fel, valamint a sör, a tea, és a kávé viszonylag biztonságosak. A főtt tojás is biztonságos, de a rántotta kevésbé, mert nem biztos, hogy jól átsült. Egyes halak, kagylók még sülve is mérgezőek lehetnek.
Érdemes előre tájékozódni, hogy az adott országba beutazáshoz szükséges-e, javasolt-e védőoltás, illetve betegségmegelőző célzattal gyógyszer szedése.
Ha mégis bekövetkezett a hasmenés, hányás vagy a láz, súlyosabb esetben orvoshoz kell fordulni. Már az első tünetek megjelenésétől fontos a folyamatos folyadék- és sópótlás.
A következő receptet ajánlja a MÉBIH az elveszített anyagok pótlására.: egy kávéskanál sót és hat kávéskanál cukrot kell tenni egy liter vízbe, és minden hasmenés és hányás után 1-2 decit inni belőle.
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!
