Kilencezer éves pálinkát találtak

Pálinkanyomokra bukkantak néhány kilencezer éves amforában Kína Honan tartományában. A leletek elemzése alapján Patrick McGovern, a pennsylvaniai egyetem kutatója feltételezi, hogy az amforákban rizspálinkát tároltak. A tudós beszámolója szerint a vadrizs házilagos termesztésére nem sokkal korábban átálló közösség méz, gyümölcs és illatos füvek hozzáadásával erjesztett alkoholt a rizsből.