Szaddam Husszein nagy gurman volt, nem tett egy lépést sem szakácsai nélkül, minden étkezése előtt ők voltak az előkóstolók is - emlékezett a volt iraki elnök egykori konyhafőnöke a Figaro című francia napilapban.
A beduin konyhát szerette
P. úr, akit csak így emleget a francia lap, titkolja személyazonosságát, mert attól tart, hogy a kurdok lakta vidéken bojkottálnák a vendéglőjét, ha megtudnák, ki volt ő régebben. A séf nosztalgiával beszélt egykori kenyéradójáról, aki szeszélyes volt az evésben is, és legjobban a tradicionális iraki ételeket szerette, úgy, ahogy azokat a beduinok készítik.
A volt iraki elnök mindig nagyon óvatos volt - emlékszik vissza -, még akkor is a saját szakácsai kísérték, amikor arab országba látogatott. Minden ételt, amelyet elé tettek, először annak a szakácsnak kellett megkóstolnia, aki készítette. Ennek ellenére 1996-ban az egyik szakácsa mégis megpróbálta megmérgezni Szaddámot. A férfit agyonlőtték.
P. úr bevallotta, hogy ha most kéne szavaznia, csukott szemmel is újra Szaddamra voksolna, mert "Iraknak kell a kemény kéz."
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!
