Tepertős pogácsa = magyar és különleges

Az Európai Bizottság hivatalosan felvette a „hagyományos különleges termékek” listájára a magyar tepertős pogácsát, írja az MTI.

A termékleírás szerint a magyar tepertős pogácsa kerek, henger alakú, és darált tepertőt, valamint sertészsírt tartalmaz. Élesztővel lazított, omlós, vagy leveles szerkezetű. Ízesítésként sót és borsot kell használni készítésekor.

A tepertős pogácsa arra a listára került fel, ami ezerkétszáz terméket tartalmaz, és amelynek az elnevezése oltalmat élvez, vagy a földrajzi eredet helye, vagy az előállítás helye, vagy pedig az előállítás során alkalmazott különleges eljárásmód alapján.