Ilona
16 °C
33 °C

Mobillal ellenőrizhetjük a sertéshús származását

2015.12.19. 11:00

A Kiváló minőségű sertés (KMS) eredetigazolási rendszer keretében okostelefonnal beolvasható QR-kóddal lehet ellenőrizni a pultban lévő sertéshús származását - mondta a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke az M1-nek. Németh Antal közölte: a tesztüzem befejeződött, most zajlik a rendszer széleskörű bevezetése. 

Eddig több mint 640 vágóhíd és feldolgozóüzem jelentkezett be erre a bizonyos KMS-minősítésre, és 289-en már meg is kapták a védjegyet.

A KMS-védjegyet viselő áru esetén garantált, hogy a sertés Magyarországon született, kizárólag GMO-mentes gabonán nevelkedett és a húsa meghatározott márványozottságú és sajátos, különleges íz- és illatvilágú.

A dolog része a sertésstratégiának, amelyre jövőre 1,15 milliárd forintot szán a kormány. Ebből a minőségellenőrzés mellett infrastrukturális és minőségi fejlesztéseket is végrehajtanak, egyebek mellett a herceghalmi kutatóintézetben, ahol a sertésállomány fejlesztésével kapcsolatos kutatásokat végzik.