Fél tonna gyanús húst foglaltak le a belvárosi luxuspiacon

Mintegy fél tonna jelöletlen, tiltott módon lefagyasztott, lejárt szavatossági idejű húst foglaltak le a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei a Budapest V. kerületi Hold utcai vásárcsarnokban.

A lefoglalt termékek között a Nébih közleménye szerint ismeretlen eredetű, ezért nem nyomon követhető

• vaddisznócomb,
• szarvashús,
• kacsa- és libamáj,
• kacsamell,
• borjúcomb,
• báránygerinc és egyéb, magas árfekvésű áru is volt.

A legveszélyesebb mind közül azonban az ismeretlen eredetű, Trichinellára nem vizsgált vaddisznóhús volt. A trichinellózis erős fertőzöttség esetén változatos és olykor súlyos idegrendszeri tüneteket, a legsúlyosabb esetekben halált is okozhat. Ezért különösen fontos, hogy az erre a fertőzésre fogékony állatok húsát bevizsgálják.

De az egész üzlet furcsán működött, például

• semmilyen nyilvántartást nem vezettek,
• az önellenőrzési rendszer sem volt naprakész,
• a higiénikus kézmosás feltételei pedig több kézmosónál is hiányoztak.

A Nébih jogsértési listája alapján a Szoltim Hús Kft. üzletéről van szó, amely milliós bírságra számíthat a visszásságok miatt. A lefoglalt 460 kilónyi húst megsemmisítették.