Sára, Márió
-11 °C
-1 °C

Évente 60 ezer tonna sajtot fogyasztunk

MTI
2001.12.07. 14:49
Magyarországon az utóbbi időben 2-3 százalékkal emelkedik évente a sajtfogyasztás - mondta Tímár Imre, a Veszprémtej vezérigazgatója pénteken Budapesten, a Magyar Sajtklub rendezvényén. Jelenleg Magyarországon évente mintegy 5,7 kilogramm sajtot fogyaszt egy ember. A sajtfogyasztáson belül nő az import sajtok aránya, a múlt évben az országba behozott mennyiség 32 százalékkal emelkedett az előző évihez képest. Az idén mintegy 13 ezer tonna sajt érkezett külföldről. Magyarországon a tejágazat árbevétele a múlt évben elérte a 230 milliárd forintot, míg 1999-ben 212 milliárd forint volt. Az ágazat árbevételének mintegy harmada, azaz 70 milliárd forint körüli összeg a sajteladásokból származik - mondta Csákvári László, a Tej Terméktanács alelnöke. Magyarországon évente 60 ezer tonna sajt fogy belföldön, és tízezer tonna felett van az export is.