Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!Az országban körülbelül 15 ezer család él méhészetből, de jellemzően külföldre dolgoznak, mert a magyarok jóval kevesebbet mézet esznek a nyugat-európai átlagnál.
Zalaegerszegen a hétvégén ötödször rendeztek Kárpát-medencei Mézfesztivált. Az ezen résztvevő termelők szerint ők világszínvonalú minőséget állítanak elő, a mézük mégis népszerűsítésre szorul, főleg azért, mert Magyarországon körülbelül 40-50 dkg az egy főre jutó mézfogyasztás évente, míg Németországban 1 kg fölött van.
Néhány héttel ezelőtt 144 mézet vizsgáltak meg a hatóságok, ebből 18-ról derült ki, hogy nem természetes, adalékanyagokat is tartalmaz, vagyis hamisítvány. Tavaly még sokkal rosszabb volt az arány. Valószínűleg azért, mert a Magyar Méhészeti Egyesület időközben közzétette azoknak a listáját, akik gyanúba keveredtek, és az ő termékeik lekerültek az üzletek polcairól.
Ránézésre egyébként képtelenség megállapítani, hogy a méz eredeti-e. Akkor lehet gyanakodni, hogy a mézben valamilyen más, nem méhek által termelt anyag is van, amikor a 720 milliliteres üveg nem éri el az 1 kilogrammos súlyt. Árulkodó lehet a sűrűség is: ha az üvegben lassan halad a buborék, valószínűleg eredeti a méz. Hamarosan a csomagolás is segíthet a vásárlóknak. Azt ígérik, hogy februártól a gravírozott, címeres üvegekben egészen biztosan magyar termelői méz lesz.
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!
