Jusztina
12 °C
23 °C

A kék mozzarella ellen tüntettek Olaszországban

2010.07.06. 19:49 Módosítva: 2010-07-06 23:59:04

Olasz mezőgazdasági termelők ezrei tüntettek kedden Olaszországnak Ausztriával határos vidékein, hogy felhívják a figyelmet a rossz minőségű élelmiszerek importjának a veszélyére.

A tüntetés közvetlen kiváltó oka a kék mozzarella volt. Júniusban az olasz hatóságok több mint egy tonna mozzarellát vontak ki a forgalomból, ami kékülni kezdett az után, hogy kicsomagolták. Az  elszíneződő sajtot a Milchwerk Jager Gmbh & Co német cég gyártotta. A sajtféleséget egy baktérium színezte kékre.

A legnagyobb olasz mezőgazdasági lobbiszervezet, a Coldiretti szerint a mozzarella a legkeresettebb sajtféle Olaszországban.

A kék mozzarella megbetegedést nem okozott, legalábbis nem érkezett erről bejelentés, de érzékenyen érintette az olaszokat, akik magukénak vallják, nemzetinek tartják ezt a sajtot.