Natália
-3 °C
8 °C

A zsírok segítenek a tuberkulózis legyőzésében

BBC
2003.08.27. 10:42
A mindennapi étrendben megtalálható zsírok némelyike segít a fehérvérsejteket megtámadó Mycobacterium tubercolosis baktérium elleni harcban. A kórokozó évente körülbelül nyolcmillió ember megbetegedését és kétmillió ember halálát okozza. A Nature Cell Biology hasábjain publikált írás szerint bizonyos zsírsavak - például a húsban megtalálható arachidonsav - a test védelmi rendszerének a működését hatékonyabbá teszik, az olajos halakban megtalálható omega-3 zsírok azonban negatívan befolyásolják a védekezést. A kutatók még nem derítették ki, hogy zsírfogyasztással lehet-e kezelni a betegséget.