A jojó diéta megváltoztatja az agy stresszválaszát
Nagyobb eséllyel szednek vissza több súlyt azok a fogyókúrázók, aki gyorsan nagy tömegtől szabadulnak meg.
Kutatók diétára fogott egereknél vizsgálták a viselkedést és a stresszhormonok szintjét - derült ki a Pennsylvaniai Egyetem szerdán közölt tanulmányából, amelyet a Journal of Neuroscience című tudományos folyóirat ismertetett.
A szigorú diétán lévő egerek - amelyeket már többször koplaltattak - több magas zsírtartalmú ételt ettek, mint az azonos stressz-szintű, de hagyományos étrenden tartott társaik. Három hét alatt az első csoporthoz tartozó egerek testsúlyuk 10-15 százalékát vesztették el, ennyit tudnak az emberek is hasonló időszak alatt - közölték kutatók.
A diétán lévő egereknél a kortikoszteron nevű sztresszhormon magasabb szintjét mutatták ki. A szakemberek szerint ezeknél a példányoknál depressziós viselkedés is mutatkozott. Azt is észlelték, hogy a stresszt és az étkezési mintákat szabályozó gének megváltoztak az egereknél.
Az utóbbi folyamat akkor sem indult be, amikor a diétán tartott egerek újra normálisan táplálkozhattak, és visszanyerték súlyukat - olvasható a tanulmányban.
