Olivér
0 °C
4 °C

Két évig friss marad az amerikai katonák szendvicse

2011.12.08. 13:15

Az amerikai hadseregben harminc éve folyik a katonák élelmiszerellátásáért felelős MRE (meal ready to eat) program, ami a vietnami háborúig rendszeresített konzerveket váltotta le szárított és fagyasztott tartós ételekkel. Ennek a programnak a legújabb eredménye a két évig frissen maradó szendvics.

A világ legmodernebb szendvicsét a BBC mutatta be, és a brit tévé felvételén jól látszik, hogy a katonáknak ízlik a két éve becsomagolt étel.

Screen Shot 2011-12-07 at 1.05.09 PM.png

Hogy pontosan milyen technikával oldották meg a hadsereg kutatói, hogy ne induljon bomlásnak az étel, nem árulták el, a Popular Science szerint a trükk az oxigén és a víz elszigetelése lehet, illetve a bomlást elősegítő baktériumok eltüntetése. Sokat számíthat a különleges, légmentes csomagolás is a szendvics frissen tartásában. Ehhez vasat használnak, ami megköti az oxigént, és csendesen rozsdásodik, míg az étel érintetlen marad.