Adalbert
8 °C
22 °C

Kanadával egyidős sört kóstoltak

2016.01.08. 11:27

Iható, de rossz ízű és illatú a Kanadával csaknem egyidős sör, amit tavaly novemberben talált egy búvár az új-skóciai Halifax-öbölben – írja az MTI.

A halifaxi Alexander Keith sörfőzde termékét a halifaxi Dalhousie Egyetem egy kutatója megvizsgálta és megkóstolta. Megállapította, hogy az ital pH-szintje még alacsony, még tartalmaz alkoholt és nem mérgező. Az íze és az illata viszont pocsék.

Az ital kénes illatához égésszag és a fahordó kipárolgásának gőze keveredik. Az íze enyhén mentolos, ami valószínűleg nitrogéntől származik, emellett kissé sós és keserű.

– ecsetelte a kóstolás élményét Andrew MacIntosh.

A sörösüveg elemzéséből megállapították, hogy az italt néhány évvel a kanadai konföderáció 1867-es megalakulása után, 1872 és 1890 között gyárthatták. A sört további vizsgálatoknak vetik alá a Dalhousie Egyetemen és egy skóciai laboratóriumban. A kutatók azt remélik, az új elemzésektől pontosabb képet kaphatnak a Kanadában főzött első sörökről.

Last minute tengerparti nyaralások

Még nem volt nyaralni? Ősszel sem késő elutazni ezekre a gyönyörű helyekre.

Egyedülálló élmények Gyulán

Ősszel is az egész családnak az új Gyulai Almásy-kastély Látogatóközpontban.