Hínárt ettek az első amerikaiak
Steak és krumpli helyett egészséges hínárokat fogyasztottak az első amerikaiak 14 ezer évvel ezelőtt, írja a New Scientist. A bizonyítékot Chilében, Monte Verde mellett fedezték fel. Kilencféle hínárt találtak, és a tudósok azt feltételezik, hogy nemcsak ennivalóként, hanem gyógyszerként is fogyasztották a tengeri zöldségeket. Számos hínárfajt a lelőhelytől tizenöt kilométerre lévő sziklás parton szedhettek össze, három faj azonban a kilencven kilométerre lévő homokos óceánparton fellelhető. Persze a szárazföldi növények és az állatok sem hiányoztak az akkor élt emberek étrendjéből, tehát Monte Verde lakossága nagyon jól ismerte a környezetében lévő tápanyagforrásokat.