Zsírszegény tej egyenesen a tehénből
A különleges tehenet, akit később a Marge névre kereszteltek, egy rutinvizsgálaton találták 2001-ben, amikor egy biotechnológiával foglalkozó vállalat, a Vialactia, egy tejgazdaság állatállományát vizsgálta. A cég akkor 300 új-zélandi dollárt (218 amerikai dollár) fizetett az egyedért.
Már nem Marge az egyetlen
Marge teje egy természetes génmutációnak köszönhetően csupán 1 százalék zsírtartalmú, emellett telítetlen zsírsavakban gazdag, a belőle készült vaj pedig a margarinhoz hasonlóan könnyen kenhető, még ha épp a hűtőből kerül is elő - adta hírül a Vialactia az AP hírügynökségnek.
A kutatók megállapították, hogy Marge néhány utódja szintén zsírszegény tejet ad, így reményeik szerint a megfelelő gén azonosításával sikerül majd további példányokat tenyészteniük. Addig is, amíg ez megvalósul - várhatóan 2011-ben - a csorda lelőhelye titokban marad.