2010.01.21.Túl nagy fánkba verték a fejszéjüket

A Sziget-szervező Gerendai Károly étterme lett magyarország legjobbja többek között Medgyessy Péter szerint. Dining Guide Év Étterme 2009.

 

Kommentek

  • 2010.01.21 20:40:45carlo74

    a gerendait már unom.

  • 2010.01.21 20:53:44Mr_Master

    azér sztem elég jól nyomja... egyre szimpatikusabb, pedig én is unom.

  • 2010.01.21 20:57:17ave

    Jo dolog az elitkonyha. De az fontos, hogy az ember ne ehesen menjen ilyen helyekre. :)

  • 2010.01.21 21:01:30Morgó Muki

    Gerendai "nullszaldó" Károly nem hazudtolta meg önmagát. Már megint olyan vállalkozása van, ami veszteséges!

  • 2010.01.21 21:03:10Mákvirág

    ..és senki sem volt annyira alul öltözve, koszosan, topisan, mint az Indexesek!

  • 2010.01.21 21:12:49monyon le

    Hidd el, a Gerendai okos ;) nem dobál ...al.

  • 2010.01.21 21:15:11pikula

    bazzeg, ennek a gerendainak soha nincsen egy jol meno vallalkozasa.

  • 2010.01.21 21:18:55Alexease

    Az nem azert "nullszaldo", mert veszteseges, hanem mert jokor, jo helyre tologatja at a penzeket:)

    Ha 1 nagy vallakozasa van valakinek, akkor az Mo.-on valszeg veszteseges. De ha 2 vagy minnel tobb, akkor az egyre "nyeresegesebb" (legalabbis a tulajdonos fele):) Az allam fele az ugyanugy meg veszteseges:)

  • 2010.01.21 21:23:02GaZe

    igy kell ezt, ez a hires vallalkozoi kedv. en orulok, hogy vannak ebben az orszagban azert gerendaik.

  • 2010.01.21 21:29:53dugaszz

    Bírom, hogy ilyen provokatívan néz ki.

  • 2010.01.21 21:30:36serpentin

    szerintem mondhatott volna bármit Gerendai, abba itt úgyis belekötöttek volna

    ezekre az emberekre az a jellemző, hogy fikáznak mindenkit aki sikeres, és nem az ő 'oldalukon' áll

  • 2010.01.21 21:42:47Morgó Muki

    Nem tudom, melyik oldalon áll a Gerendai, de vállalkozásait én is "élvezem". Ettől még zavarhat, hogy nem bírja felvállalni, hogy volt egy pár jó ötlete, amiből meggazdagodott. Szerintem ez nem ciki. Az igen, hogy letagadja. Ha csak azt írom, hogy "nullszaldó" Károly, mindegy hol, akkor is tudnád, a Gerendairól van szó. Ő építette ki magáról ezt az arculatot, engedd meg, hogy élcelődjek rajta.

  • 2010.01.21 21:55:26czinezine

    Pörköltet lehet ott enni?
    :)

  • 2010.01.21 22:00:00Szondi két apró tesztje

    Szerintem ha valaki megérdemli, hogy piszok gazdag legyen, akkor pont a Gerendai az.

  • 2010.01.21 22:01:38Gvtisavar Djavakhi

    dugnám TBG-t, utána meg a libamájat

  • 2010.01.21 22:10:42hamming

    Senki nem vitatja, hogy a Gerendai megérdemli, hogy gazdag legyen. Az viszont már unalmas, hogy ő mindig veszteséges, vagy éppen nullszaldósSzigetFesztiválos. Mert nem az és nem is boj, hogy nem az.

  • 2010.01.21 22:32:14pafff

    ez a gerendai egyre szimpatikusabb

  • 2010.01.21 23:59:08Terlis

    Nem tudom, én nem örülök, hogy a gasztronómia ilyen irányba megy el. Szerintem egy jó evésnek nem a matematika és a precíz kinézet az alapja, mint a Michelin csillagos éttermek esetében. Egy kávés libamáj is biztos finom, de egy étterem nem az ilyen párosításoktól lesz jó.

    Amúgy meg a Kis Tücsökös mentalitás, valamint a Takács Lajos-féle Olimpia a bizonyíték, hogy azért Mo-on is lehet "főzni".

  • 2010.01.22 00:18:38hot little bitch

    Ez bazdmeg igazi művészet! Én komolyan iskolában tanítanám az embereknek hogy mi "A" jó étel és mi "A" szar! Mert gasztronómiában van ilyen. Egy halál egyszerű zöldborsó főzelék is lehet olyan hogy elájulok és egy költeménynek megálmodott párizsi alapanyagokból készült dolog is lehet csapnivaló. És ebből fakadóan a "jó" kaja nem csak pénz függvénye! Hanem szaktudásé, alázaté amiből itthon lófasz nincs. A magyar konyha ostoba, primitív, egyíző elavult és mi még büszkék is vagyunk arra hogy micsoda fosokat vagyunk képesek naponta megenni. Ideje lenne kitágítani kicsit a magyarok fejét a kaja tekintetében!

    Nem a babgulyással és körömpörkölttel van a baj (bár én ilyet nem eszem ld. lentebb) hanem az igénytelenséggel ami a legtöbb főző magyar embert jellemzi, de ami a legborzalmasabb ami a legtöbb éttermet jellemzni...

    És mielőtt nekem esik valaki:
    1/ vega vagyok
    2/ nem vagyok hajlandó étteremben 3000 Ft-nál többet adni egy ételért, így esélyem se lenne a nyertes étteremben megvacsorázni

    Így hurrogjanak le a díszmagyarok!

  • 2010.01.22 00:25:12hot little bitch

    És még valami! Száljatok már le a Gerendairól. Egy kurva tehetséges, csupa szív csávó. Egyébként meg a belem kihányom hogy ha egy index videóban valaki olyat mutatnak akinek nem lóg ki a segge a gatyából egyből megjelenik a sok mélyszegény szuperproli és csak ezen képes csámcsogni. Ki a büdös faszt érdekel ez?! Szegény vagy, oké! Leszarom, a témához szólj hozzá, kurvára nem érdekel a kibaszott nyomorod, irreleváns és időpazarlás végigolvasnom.

    A Sherwoodi erdős topicokba való volt, vagy való mondjuk a drága a BKV videóhoz, de hogy a faszomba jön ide - egy gasztonómiai díjátadóhoz - hogy a Gerendai gazdag vagy sem...

    És egyébként meg imádom az index videókat, mindet megnézem és nagyon színvonalasnak találom őket filmileg és mondaivalóilag is, de az a prosztó faszsgának a legalja ahogy felöltözött a kedves riporter. Utálok kiöltözni, utálom az öltönyt, de ha alkalom van, lenyelem a békát és megteszem. Pont. Ez a kultúrált, adekvát magatartás bazdmeg, nem egy ilyen retro szakadék fos pulcsiban interjúzni az 5 csillagos hotel aljában...

  • 2010.01.22 01:00:12nem akar az ökörcsorda legelni

    hot little bitch

    A fentebb megszólalok nem vitatták el Gerendai érdemeit, csupán azt bátorkodtak megjegyezni, hogy egyszer az életben elismerhetné Gerendai úr, hogy nem csak passzióból bábáskodik a Sziget felett, illetve nem azért nyitotta az éttermét sem, hogy az ingyenkonyhák számát gyarapítsa.

    Tudod olyan ez, mint mikor a bmwvel mercédesszel közlekedő üzletemberek panaszkodnak, hogy de szarul megy a biznisz, visszatetsző és egyesekben, mint fentebb erre példa is volt, undort is kiválthat.

    Magához a videó tartalmi részéhez hozzászólva, minden országba kellene ilyenek éttermek is és megmérettetések is és külön öröm, hogy az elit helyek mellett a Kistücsök is bekerült a tíz kiszemelt étterem közé, így a kisebb pénzűek is élvezhetik a csúcsgasztronómiát, illetve a tehetősebbek sem csak a "menzán" találkoznak megszokott magyar ételekkel :)

  • 2010.01.22 01:23:42WI

    Hot Little Bitch!

    "Ez a kultúrált, adekvát magatartás bazdmeg,"
    díjnyertes vagy!!!

  • 2010.01.22 02:01:53Watanabe Shun

    A Gerendaival tele van a hócipőm, bárhol, bármiről megkérdezik, az az első amit leszögez, hogy az ő vállalkozásai (étterem, Sziget) nem érik meg. Károlyom, ugye ezt nem kell elhinnünk?! A fesztiválokhoz nem értek, de chefet már láttam közelről (és az étterem könyvelését is...) szóval nagyon meg lennék lepve, ha a Costes rosszul menne, és veszteséges lenne, mint azt sugallni tetszik. Mellesleg meg, ha az éttermi biznisz sem megy, meg a fesztiválozás sem, miből tetszik élni? És miből finanszírozza a vállalkozásait?! Legfőképp meg miért néz mindenkit hülyének?!

  • 2010.01.22 02:04:47Watanabe Shun

    Bocsánat, felment bennem a pumpa és előbb írtam meg a véleményem, minthogy elolvastam volna, hogy mindenki ugyanazt kommenteli mint én... :)))

  • 2010.01.22 03:39:15A nick már létezik

    Aki fikázza Gerendait:
    Egyszer álljatok le vele beszélgetni (nem nehéz, bárkivel bárhol hajlandó, ha épp nincs nagy rohanásban).

    Hamar ki fog derülni, hogy egy nagyon-nagyon normális, magától egyáltalán nem elszállt, igazából szerény ember, aki szerintem kicsit még szégyelli is - ez talán nem a legjobb szó, de mindenesetre nem igazán tudja hová tenni -, hogy neki ennyi pénze van/lett (pedig eléggé megdolgozott érte, és én tudom, mennyire a semmiből indult 20 évesen - igazából azt sajnálom, hogy engem annak idején nem hívott a projektjeibe, mert érdekeltek volna, legalábbis a zenével kapcsolatosak, és hozzá képest akkor még én is tehetősnek számítottam).

    Szóval részemről:
    Hajrá, Karcsi!

  • 2010.01.22 05:43:00RoFä

    A Szigettel ellentétben, ennél az étteremnél el tudom képzelni, hogy veszteséges. Nem egy külföldi csillagos étteremről is az a hír járja, hogy a kissé őrült tulajdonos és-vagy séf inkább ráfizet, de nem enged a színvonalból. Ha az alapanyag túlnyomó része a Rungisről jön, és minden - felszerelés, konyhai személyzet, szervíz- világszínvonalú, akkor még a magyar bérek mellett is elég sok üzemeltetni. A sztárséf sem ropiért jön. Emellé a félház lehet kevés.

    Amúgy akár így van, akár nem, szerintem jobb ha erre bassza el a pénzét, mint ha venne valami kurva nagy autót és még egy házat, nem?

  • 2010.01.22 07:52:08tom sailor

    A fejszét nem verik, hanem vágják...

    Amíg nem az én pénzemet bassza el, addig tőlem lehet veszteséges. Amúgy miből lett gazdag? A veszteséges Szigetből?

    Hazai, friss alapanyagból dolgozó, tisztességes színvonalú étterem kellene, sok, nem ilyen "a világon bárhol lehetene" típusú éttermek.

  • 2010.01.22 08:06:12chemicalshop

    Az egyik ismerősöm cége is veszteséges már évek óta.Amikor behívták az APEH-ba az első kérdés ez volt: Kedves Uram ha veszteséges a cége akkor mi a fasznak csinálja? Lehet ,hogy Gerendai a konyhapénzből pótolja a Szigetet?

  • 2010.01.22 08:57:31Turia

    a fejszet nem verik, hanem bele vagjak valamibe... amit vernek, az valami mas... aki ezt leirta, valoszinu maganyosan toltotte az ejszakat es meg mindig az esemenyek hatasa alatt all.

  • 2010.01.22 09:27:13Gglle

    Szerintem a riporternek nem kellett volna folyton a nem mikrofont tartó karját a teste előtt tartani feszengve, vagy a zsebében. Meg milyem már, hogy interjú készítés közben vakarja az orrát, meg az arcát?!
    Szándékos?
    Ha nem, akkor kérem, hogy olvasson el 1-2 testbeszéddel foglalkozó könyvet.

  • 2010.01.22 09:37:17nyomorbanélünk

    Én a magyar-olasz étterem, császárának érzem a RUSTICO ,http://rustico.hu Budapest, V. Váci u. 72.

  • 2010.01.22 15:37:26Nagyvakond

    (Nem azér', hogy kánkán is csomót hasogassak, de a cím alatti beharangózóban - vagy mi - Magyarország neve kis kezdőbetűvel áll, esetleg egy illetékes igazíthatna.)

    Amúgy ma reggelire pirítós "volt" házi narancslekvárral, ebédre rántott tengeri halfilé, krumpli(=burgonya)salátával, aztán Szamos-féle csoki(=csokoládé)torta.

  • 2010.01.23 16:05:21Hozzá Szóló

    Akinek ennyi veszteseges vallakozasa van, az mar csak megszokasbol is marad ennel :D

  • 2010.01.23 21:54:23SRX

    Én olyan szerencsés vagyok, hogy mióta az eszemet tudom (~1/2 évszázad~), a balatonszemesi KISTÜCSÖK-be járok, ha éppen kedvem szottyan. És szottyan, mert az amúgy is patinás vendéglő, CSAPODY BALÁZS kezeiben szárnyakat kapott. A kicsit zavart mosolyú "mesterszakács" is jól beszélt, de ez az étterem messze több, mint egy felkapott divatos cucc, ahol éppen most sikerült, valami trendit összehozni. Balázs már évtizedek óta rakosgatja azokat a téglákat, amin a jelen hírneve alapszik. Figyelemreméltó a munkája, kitartása.
    Számomra röhejes a riportban a kockásteritős duma.
    A KISTÜCSÖK egy normális léptékű magyar balatoni, útmenti vendéglő, amelyik a szinte megszállottan
    minőségmániás tulajdonosnak köszönhetően, a gasztronómia világszinvonalát meghaladó ételekkel várja a vendégeit.

  • 2010.01.25 23:52:43Aloysius

    Kávés libamáj? ne már,túróscsusza meg pacalpörkölt sóskrumplival kovászos uborkával stb. az már igen de ettől a kávés libamájtól még egy jót szarni se lehet valszeg

  • 2010.01.26 00:43:18ZetoR

    wiszkidenszky... micsoda név bazzeg

Ehhez a videóhoz nem lehet hozzászólni.