Kolbászkirálynőt avattak a csabai fesztiválon

A szakmai zsűri döntése értelmében a Csabai Kolbászklub tagja, Schäffer Ágnes nyerte a nemzetközi szárazkolbászversenyt az idei Csabai Kolbászfesztiválon – olvasható az esemény hivatalos honlapján. A beszámoló szerint a seregszemlének 2019 után ismét női győztese lett, tavaly ugyanis a koronavírus-járvány miatt nem rendezték meg az eseményt. 

A mostani győztes elmondta, hogy családjukban ez már az ötödik fődíj a fesztiválról. Schäffer Ágnes hozzátette: örül, hogy kolbászuk ennyire „bejön” a bírálóknak és a vásárlóknak is, ugyanis portékájukat már 2007 óta kistermelőként árusítják.

A szárazkolbászverseny második helyezettje szintén egy női versenyző lett Pallér Laura személyében, akinek édesapja, Pallér Sándor hentesmesterként szintén a Csabai Kolbászklub tagja.

Érdekesség, hogy ők adták le az első versenydarabokat. A hentesmester elmondta: már a lánya is sűrűn szorgoskodik a disznótoros asztalnál, ugyanis rendszeresen gyúr és fűszerez.

A harmadik helyre Balázs Mihály Tamás ért oda, aki szintén édesapjától tanulta meg a kolbászkészítést.