Eufrozina, Kende
4 °C
15 °C

Valamikor valamit tenni fog a kormány az élelmiszerhamisítás ellen

2008.09.25. 14:59

Az élelmiszerhamisítások miatt a kormány a közeljövőben egyeztetést kezdeményez az érintett hatóságok, piaci szereplők, érdekképviseleti szervek vezetőivel. A résztvevők megvizsgálják, hogy az egyedi azonosítást és nyomon követést szolgáló technológiák milyen lehetőségeket kínálnak az élelmiszer-ipari termékek hamisításának visszaszorítására - áll Kondorosi Ferenc, az "Új rend és szabadság" program kormánybiztosának közleményében. A kormánybiztos kitér rá: az élelmiszerláncban sokféle veszély jelenhet meg, idegen anyagok, baktériumok, kémiai anyagok, radioaktív és genetikai szennyezések ronthatják a termékek értékét, fogyaszthatóságát. Biztonságot csak akkor lehet garantálni, ha nyomon követhető az a termelési és feldolgozási folyamat, amely a termőföldtől a fogyasztó asztaláig vezet. A nyomon követhetőség feltételét egyes termékek megjelölésével, egyedi azonosításával lehet megteremteni. Az élelmiszerláncot fenyegető veszély manapság egyes termékek tömeges méretű hamisítása, aminek nem könnyű gátat vetni. Felmerül a kérdés, hogy a nyomon követhetőséget biztosító jelölések adnak-e védelmet a hamisítások ellen, illetve hogyan lehet alkalmassá tenni a jelenleg alkalmazott jelöléseket a hamis termékek kiszorítására? Számos szakmai vélemény szerint kiegészítő azonosító jellel kell védeni az eredeti terméket, hogy megkülönböztethető legyen a hamistól. Minderre lehetőséget adnak az új jelölési technológiák - áll a közleményben.