Etelka, Aletta
3 °C
4 °C

Parmezán sajtot is elfogadnak fedezetként

2009.08.14. 18:38

Észak-Olaszországban hitelek fedezetéül ingatlan és ékszer helyett parmezán sajtot is elfogad több hitelnyújtó bank. Emilia Romagna tartományban négy pénzintézet is elfogadja a drága és imádott olasz sajtcsemegét fedezetül, egyedül a Credito Emiliano saját adatai szerint négyszázezer kerek parmezán sajtot tárol. A negyvenkilós sajtkorongokat háromszáz euróért számítják be.

A bank saját sajtházban tárolja a sajtokat, ahol a kétéves érési folyamatot a bank bérelte szakértők felügyelik. Ha az ügyfél nem fizeti vissza hitelét, parmezánját értékesítik. A bank ezzel nem vállal túl nagy kockázatot, ha ugyanis a parmezán ára csökken, a különbözetet az ügyféllel megfizetteti. A különbséget pénzzel, de akár további parmezánnal is kiegyenlíthetik.

Ez a finanszírozási mód mintegy ötvenéves múltra, az ötvenes évekre nyúlik vissza: eredetileg a parmezángyártók így hidalták át, hogy a kétéves érési folyamat alatt gyakorlatilag nem volt bevételük, és hitelből éltek.