Büntetőeljárás a Parmalat volt vezetői ellen
A csoport 2003-as pro forma EBITDA-eredménye 252 millió euró volt; 2006-ban 434 millió euróra számítanak. A bevétel ugyanebben az összevetésben 3,77 milliárd euróról 3,94 milliárd euróra nőhet. A Parmalat bejelentette, hogy az A.T.Kearney tanácsadó társaság is adott hitelesítő záradékot ahhoz a tervhez, amely a 14 milliárd dolláros adósságának súlya alatt csaknem összeroppant csoport életben maradását hivatott elérni. A terv a Parmalat alaptevékenységére, alapvető eszközeire vonatkozik. Már a 2003-as adatok sem tartalmazzák a legkevésbé nyereséges ázsiai és latin-amerikai tevékenységeket, melyek eladását már márciusban bejelentette. A Parmalat szerint az Enrico Bondi által kialakítás alatt lévő ágazati terv hatása teljes mértékben csak 2007-ben, azaz ennek az üzleti tervnek a lejárta után lesz érzékelhető. A 2007-es bevételeket négy milliárd euróra, az EBITDA-eredményt 490 millió euróra, a bevételek 12 százalékára becsülik.