Hortenzia, Gergő
8 °C
16 °C
Index - In English In English Eng

Több zöldséget és gyümölcsöt ettünk tavaly

2012.07.31. 17:09

A magyar háztartások tavaly 6 százalékkal több gyümölcsöt és zöldséget vásároltak, mint egy évvel korábban - közölte a GfK Hungária Piackutató Intézet kedden. Felmérésük szerint szinte minden család asztalára kerül rendszeresen zöldség és gyümölcs, a legnépszerűbb az alma, legnagyobb mennyiségben pedig burgonyát vásároltak. A piackutató intézet adatai alapján tavaly egy átlagos magyar háztartás 93 kilogramm gyümölcsöt és 156 kilogramm zöldséget vásárolt.

A beszerzésben továbbra is fontos szerepet játszanak a tradicionális kereskedelmi csatornák, a piacokon és a zöldség-gyümölcs üzletekben realizálódott a teljes zöldségforgalom közel fele, illetve a gyümölcsforgalom harmada. A legkedveltebb gyümölcsök közé tartozik az alma, a barack, a dinnye, a banán, a narancs és a mandarin. Ez a hat gyümölcs adja a teljes eladott mennyiség döntő részét. A déligyümölcsök forgalma az év során egyenletesen oszlik el, kivéve a karácsonyi időszakot, amelyet felfutás jellemez.

Az idénygyümölcsök - eper, cseresznye, meggy és barack - befőzési szezonra eső forgalma a teljes év során eladott mennyiség ötödét tette ki. A legnépszerűbb gyümölcs, az alma mind a forgalomnak, mind az eladott mennyiségnek közel 20 százalékát teszi ki éves szinten. A háztartások 8-9 naponta vásárolnak valamilyen gyümölcsöt, egy vásárlás alkalmával átlagosan 2 kilogramm gyümölcs kerül a kosárba.

Az átlagmennyiséget jelentősen megemeli a nyári időszakban a dinnyevásárlás, a befőzéshez vásárolt nagyobb mennyiségű gyümölcs, illetve a nagyobb kiszerelésben - elsősorban szupermarketekben és hipermarketekben népszerű - vödörben megvásárolható narancs és mandarin. A GfK Hungária felmérése szerint a burgonya meghatározó eleme a napi fogyasztásnak, a teljes eladott zöldségmennyiség harmadát teszi ki, míg árszintjéből adódóan a forgalomból alig 20 százalékkal részesedik.

A háztartások zöldséget gyakrabban vesznek, mint gyümölcsöt, átlagosan hetente 1-2 alkalommal a kosárba kerül valamilyen zöldségféle, leggyakrabban paradicsom vagy paprika - olvasható a GfK Hungária Piackutató Intézet közleményében.