Robbanás a csokinyúlpiacon

Bővül a húsvéti édességek piaca. Értékben meghaladta a kétmilliárd forintot a csokoládéból készült nyúl, tojás és egyéb figurák, valamint ajándékcsomagok kiskereskedelmi eladása tavaly február-áprilisban, ami 26 százalék pluszt jelent az előző húsvéti szezonhoz képest - állapította meg a Nielsen piackutató vállalat legújabb felmérése.

Hipermarketekben vásárolunk

A kereslet növekedése mennyiségben még erőteljesebben érzékelhető. Múlt év március-áprilisban a fogyasztók ezer tonna édességet vásároltak, negyven százalékkal többet, mint az előző évben. A jelentős növekedés három fő okra vezethető vissza: egyrészt néhány nagy gyártó megnövekedett eladásaira, másrészt az olcsó kereskedelmi márkák mind nagyobb népszerűségére, harmadrészt arra, hogy jó néhány kisebb gyártó megerősödött a húsvéti szezonális piacon.

A húsvéti édességek beszerzéseinek fő helyei egyre inkább a nagy eladóterű, modern üzletek. A hipermarketek dominálnak, tavaly már a szezonális édességek 56 százalékát ott adták el. A 401-2500 négyzetméteres csatornára 25 százalék jutott, ami négy százalékpont plusz az előző húsvéti időszakhoz képest. Így összességében a mennyiségi forgalom 81 százalékát vitték el a 400 négyzetméternél nagyobb eladóterű, modern bolttípusok tavaly, szemben az előző évi 75 százalékkal.

Nyúl és tojás

Legkedveltebb a csokitojás és a -nyúl, majdnem egyformán magas aránnyal. Utánuk a hagyományos csomag, majd az egyéb csokoládéfigura (kacsa, bárány, csibe) és az ajándékkal bővített csomag következik. Értékben viszont a csomagok megelőzik az egyéb figurákat.

A legkelendőbb ünnepi csokoládéfajták rangsorát mennyiségben még mindig fölényesen vezeti a nugát, habár a tendencia csökkenő. Tavaly csak 55, tavalyelőtt 61, még egy évvel korábban 65 százalék jutott a nugátra a húsvéti csokoládéforgalomból. Második a tejcsokoládé, múlt évben 38 százalékos részaránnyal. A harmadik étcsokoládé mutatója már csak négy százalék.

Értékben a tejcsokoládé viszi a prímet, részaránya évről évre növekszik. Tavaly húsvétkor 56, előtte 52, még korábban 44 százalékkal részesedett az értékben mért forgalomból. A nugát mutatói ugyanebben a sorrendben, visszafelé az időben 37, 42 és 49 százalék. Így a tejcsokoládé és a nugát együtt értékben 93 százalékot ért el.

Egyre olcsóbban

Az átlagárak mindegyik húsvéti szegmensben csökkentek. A tejcsokoládéból készült szezonális termékek egy kilóra vetített, tavaly áprilisi 3324 forintos átlagára négy százalékkal alacsonyabb az előző évinél, tizenhárommal a megelőző áprilisinál.

Még nagyobb mértékben lettek olcsóbbak a húsvéti nugáttermékek. Az egy kilóra számított 1495 forintos, múlt év áprilisban mért átlagár 10 százalékkal alacsonyabb az előző áprilisinál, és 21 százalékkal a két évvel korábbi negyedik hónapinál.

Ebben a termékcsoportban is megjelentek a kereskedelmi márkák; tizenkét százalékot vittek el a tavaly márciusi forgalomból, míg egy évvel korábban márciusban csak négy százalékot.