16:00, December 02.
Ghána 0
Uruguay 0
al-Dzsanúb Stadion H csoport
16:00, December 02.
Koreai Köztársaság 0
Portugália 0
Education City Stadion H csoport
20:00, December 02.
Szerbia 0
Svájc 0
974 Stadion G csoport
20:00, December 02.
Kamerun 0
Brazília 0

Kocsma lesz a Michelin-csillagos étteremből

2010.02.11. 16:54 Módosítva: 2010.02.12. 11:10

Felmondott a 27 éves Ryan Simpson és négyfős csapata, akiknek köszönhetően az idén már Michelin-csillagos étteremként hirdethetné magát az angliai Oxfordshirben működő The Goose étterem.

A szakács azután döntött így, hogy a most átmenetileg bezárni is kényszerülő étterem tulajdonosa úgy vélte: eddigi profiljuk nem hoz elég nyereséget, nagyobb üzlet van abban, ha hagyományos pubként működnek tovább. A menüt eddig a francia befolyás alatt álló modern brit konyha jellemezte a Mail-Online szerint, az egyik, alighanem a Michelin ítészeit is meggyőző fogás a szarvas homárral volt.

A jövőben a konyhán azonban inkább a hagyományos brit pubok ételeire, például a hamburgerre vagy a fish and chipsre kellene koncentrálni a tulajdonos elvárása szerint. A személyzet lelépése így aligha jelent majd nagy törést, március elsejéig pedig átalakítás miatt amúgy is bezárták az éttermet.



  • Hírek
  • Hírek