Könyv az életünkről, mindennapjainkról, azok nehézségeiről 14 kortárs író egy inspiráló novelláskötetben
MEGVESZEMA Mazel Tov könyv igazi kuriózumként kér helyet magának a közel-keleti konyhát felölelő receptgyűjtemények hazai palettáján. Decemberi debütálása magyar és angol nyelven – új műfajt és minőséget teremt, akár mérföldköve is lehet a gasztrokultúra új irányának. Ez a könyv sokkal több, mint színes, képes receptgyűjtemény, leginkább egy különleges gasztro-kulturális kalauz, amely a közel-keleti gasztronómia világában meglepő és merész kalandokra hív.
A Mazel Tov könyv természetesen elsősorban érdekes olvasnivalót kínál: megtudható belőle, hogy fonódik össze egy merész álomban a gasztronómia és a kultúra, hogyan lesz ebből sajátos misszió és ugyanakkor sikeres üzleti koncepció, amelyet néhány fiatal lelkesen megvalósít és négy éve folyamatosan fejleszt a budapesti zsidónegyedben. Kik is ők? Érdekes élettörténeteiket, a Mazel Tov étterem és az általa képviselt új fogalom, a gasztrokultúra születésének izgalmas sztoriját és emlékezetes eseményeit ismerheti meg az olvasó, a szereplők elbeszéléseinek és visszaemlékezéseinek alapján. Mindezek azonban egy különleges ízutazás állomásai, amelyeket az étterem legnépszerűbb ételeinek receptjei közé illesztve, életképekkel illusztrálva fűzik egybe a történetet. A reprezentatív kötet a mediterrán, a közel-keleti, és ezen belül főként az izraeli konyha sajátos ötvözéséből létrehozott, fúziós ételek leírását, a hozzájuk fűződő hagyományokkal, valamint a speciális ízek és fűszerek ismertetésével „megspékelve”, közel-keleti gasztro-lexikonnal gazdagítva, étvágygerjesztő fotók sokaságával tálalja.
Vigyázat, a Mazel Tov könyv erős gasztrokulturális élmény, függést okozhat!
További információk és előjegyzés: registration@mazeltov.hu