A világszervezet gyermekvédelmi alapja, az UNICEF a rendkívüli ülésszakon Világméretű szövetség a táplálkozás javításáért (GAIN) néven új programot indított, amelynek célja a mennyiségi éhezés megszüntetésén túlmenően a táplálkozás minőségi javítása a szegény országokban.
Az A-vitamin hiánya vakságot okozhat az újszülötteknél; a vas és a folsav hiánya fejlődési rendellenességek, vérszegénység, az anyai és a magzati halálozás növekedésének előidézője. Világszerte kétmilliárd emberi lény - elsősorban nő és gyermek - szenved egyoldalú táplálkozás okozta hiánybetegségekben.