Nem vagyok híve a világ legnagyobb, leghosszabb, legdrágább stb. kajáinak, de a 66 kilós pljeszkavicából nekem is kihasíthatnának egy adagot
A dél-szerbiai Leskovac a Balkán egyik húsfővárosa, itt rendezik meg minden évben a Roštiljijada nevű grillfesztivált, ami a húsimádók alfája és omegája, Mekkája, Makója és Jeruzsáleme egyszerre.
Idén egy rekordméretű, 66,1 kilós pljeszkavicát sütöttek. Ez a balkáni burgerek húspogácsája, amit csevapként is ismerünk, ha kis kolbászokat formálunk a darált húsból. Ahogy az az AFP videójában is elhangzott, az átfordítás volt a legnehezebb művelet.
VIDEO: Serbian grill masters successfully flip a meat patty weighing more than 66 kgs at an annual barbeque festival in the southern city of Leskovac, claiming to break their own record for grilling the world's biggest Serbian-style burger, known as a pljeskavica pic.twitter.com/85LTxtqY3C
— AFP news agency (@AFP) 2018. szeptember 3.
Ajvárral, durvára vágott vöröshagymával és lepénnyel az igazi, jó étvágyat kívánunk hozzá.