Az egykori 16-szoros válogatott labdarúgót április 21-én brutálisan megverték egy II. kerületi szórakozóhely előtt, majd két nappal később belehalt súlyos sérüléseibe.
Simon Tibor a Pénzügyőrben kezdett futballozni, 1984-ben került a Ferencvároshoz. Itt lett élvonalbeli játékos, 1991-ben Magyar Kupát, 1993-ban, 1995-ben és 1996-ban bajnokságot nyert a zöld-fehérekkel. Az 1995/96-os idényben tagja volt a BL-ben szereplő csapatnak.
Edzőként a BVSC, a REAC és a 2002-es tavaszi idény elejétől a Sopron együttesénél dolgozott.