Amerikai vegyészek gyorstesztet készítettek annak megállapítására, hogy egy látszólag tökéletes gyümölcs, hal- vagy hússzelet romlott-e vagy sem. A Der Spiegel beszámolója szerint hasonlóan működik egy terhességi teszthez: egy kis csövet kell a vizsgált anyagba dugni, egy percet várni, majd megnézni, hogy milyen színűre váltott a cső.
A rudacskába speciális polimereket építettek be, amelyek felismerik azokat az anyagokat, amelyekben a betegséget okozó baktériumok képződnek, ha az ételben megromlik a fehérje. Ha minden jól megy, 2-3 éven belül már ott lehet az áruházak polcain a rudacska. Mégha a szalmonellát és a kóli bacilusokat nem is tudja egyelőre kimutatni a találmány.
forrás: MTI