Amerikai kutatók szerint a pisztácia csökkentheti a vér koleszterinszintjét, amiről köztudott, hogy nem jó, ha túl magas, mert növeli a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. A felfedezést a Penn State University kutatói jelentették be, akik négy héten át három kísérleti csoportot vizsgáltak. A csoportok naponta semennyi, másfél uncia (kb. 42 gramm), illetve 3 uncia (kb. két maroknyi) pisztáciát fogyasztottak. A négy hét elteltével az utóbbi csoportban a pisztácia átlagosan 8,4 százalékkal csökkentette a vér koleszterinszintjét, a rossz koleszterinként emlegetett LDL-koleszterinét pedig 11,6 százalékkal. Mindig is szerettük volna, hogy a tudomány végre kimutassa, hogy a rendszeres nassolás jó.
[via MTI]