Az alkohol immunrendszerre gyakorolt hatásáról írt tanulmányt Majid Afshar, aki a chicagói Loyola Egyetem sebészeti osztályán dolgozik. Elsősorban arra volt kíváncsi, hogy az ivás miként befolyásolja a saját munkáját.
Kollégáival arra kérte meg az önként jelentkező pácienseket, hogy húsz perc alatt dobjanak be 4-5 vodkát. Ezzel jócskán átlépték azt a véralkoholszintet, aminél már tilos autót vezetni. A piálást követő órákban többször is vérmintát vettek tőlük.
A mintákból elkülönített immunsejteket káros baktériumokban megtalálható fehérjéknek tették ki, és megfigyelték a reakciót. Eleinte erősödött az immunrendszer, de néhány óra elteltével a védelem gyengülni kezdett.
Afshar és munkatársai megállapították, hogy az ittas betegek kezelésénél figyelembe kell venni ezt a késéssel érkező hatást, hogy a páciens immunrendszerének néhány óra elteltével fokozott védelemre van szüksége.