A sör gyógyítja a megfázást

2012.12.12. 19:47
0 hozzászólás

Kis adagban gyógyszer, nagy adagban orvosság, tartja a népi bölcsesség gyakorlatilag bármilyen alkolholos italról, és japán tudósok kutatásai most azt támasztják alá, hogy az eredetileg viccnek szánt szállóigének igenis van tudományos alapja. A Sapporo Brewery sörgyár által támogatott kutatásban a sapporoi orvosi egyetem kutatócsapata a sör hatását vizsgálta a hétköznapi megfázást, a tüdőgyulladást és a hörghurutot is okozó RS-vírusra. Azt találták, hogy a sör több fontos alapanyaga, így a komló és a maláta is nagy mennyiségben tartalmazza a humulone nevű alfasavat (ez eddig nem újdonság, ez az anyag adja a sör jellegzetes keserű ízét) , ami nagy mértékben segíti az emberi immunrendszert a vírus legyőzésében.

Sajnos egyetlen pohár sör túl keveset tartalmaz az anyagból ahhoz, hogy érezhető legyen a szervezetet erősítő hatás, mondta el a kutatást vezető Jun Fuchimoto az AFP hírügynökségnek. A kutatócsoport számításai szerint harminc kis dobozos sör (a Sapporo sörei kicsit nagyobb kiszerelésűek, mint a hazai 3,33 deciliteres dobozok, a kis doboz 354 millilitert jelent) elfogyasztása juttat annyi humulone-t a szervezetbe, hogy az valóban hatásos legyen. Ez több mint tíz liter ital, amiben az orvosság mellett nagyjából 4500 kalória, és még aránylag gyenge sör esetén is igen komoly mennyiségű alkohol van, így a gyakorlatban aligha használható a felfedezés a megfázás kezelésére. A kutatócsoport most nem alkoholtartalmú italok és élelmiszerek humulone-nal való feldúsításán dolgozik, illetve azon, hogy az anyag keserű ízét megszüntessék, és így a gyerekek számára is szimpatikus immunerősítő szereket hozzanak létre.