Formaldehiddel kezelik a kínai kelt
További Egészség cikkek
- Magyarországon egyelőre nem lesz legális az orvosi marihuána
- Hadat üzennek a spanyolok a homeopátiának
- Akár 20 évvel is képesek késleltetni az orvosok a menopauzát
- Csokoládét vagy kávét kell szagolni, ha le akar szokni a dohányzásról
- Sejtekkel és véredényekkel is rendelkező szívet nyomtattak izraeli tudósok
Oknyomozó civilek arról számoltak be, hogy a nagybani zöldségárusok Csingcsou településen formaldehidoldatot szórnak a kínai kelre, hogy az a piacra kerüléséig a hosszú úton is friss maradjon. Kiderült, hogy ez általános jelenség Kínában, a gyakorlat szakmai berkekben régóta ismert.
Terjeszik a mérget
A Hszinhua hírügynökség összeállítása szerint az eljárás több éve népszerű módja a zöldségek frissen tartásának, és nem csak Csingcsouban, a kínai kel hagyományos termőhelyén. Innen egyébként főleg az északkeleti országrészt, és a környező, keleti parti tartományokat látják el a zöldségféléből.
Kezelés nélkül a teherautókra szorosan felpakolt káposzták 2-3 nap alatt megrohadnának – magyarázta egy termelő az újságíróknak. Mint mondta, ezért is hunynak szemet a gazdák a szállítók és a kereskedők bevett gyakorlata felett. A riporterek a fuvarra váró gépkocsik rendszámából azt látták, hogy az árut akkor éppen Pekingbe, Honan, Hopej és Sanhszi tartományokba, valamint Belső-Mongóliába vitték.
A rendőrség megkezdte az ellenőrzéseket és már kereskedők tucatjait hallgatták ki, többeket tetten értek. Az egyik érintett kereskedő elmondta, úti célja 10 órára van, és ezért kénytelen a kémiai megoldáshoz folyamodni. Megjegyezte, csupán azt teszi, amit mások is, 3-4 éve. 20 tonna zöldségre elegendő vegyszer csupán hét jüanba (245 forint) kerül. A szert leginkább a tavasszal és nyáron betakarított káposztára fecskendezik, télen, a csúcsidőszakban, nincs rá szükség.
A kihallgatott kereskedők elmondták, ők maguk is fogyasztanak az effajta káposztából, csupán előzőleg lehántják róla a külső leveleket, levágják a törzsét és jól megmossák. Tunghszia járásban máris biztonsági ellenőrzésbe kezdtek, amely 46 mezőgazdasági feldolgozóra, 80 kereskedőre és csaknem 400 termelőre terjed ki. Ezzel egy időben hatalmas, a formaldehid egészségre káros hatására és ellenőrzésekre figyelmeztető poszterek út menti elhelyezéséről döntöttek.
A minőség ára
A megoldás a hűtőkocsi lenne, de ezek megvásárlása jelentős befektetést igényel, a termék árát pedig megdrágítaná. Korábbi jelentésekből arra lehet következtetni, hogy a formaldehidoldatot más helyeken gombák és a tenger gyümölcsei tartósításához is használták.
A formaldehid elsősorban fertőtlenítésre, tartósításra és balzsamozásra használt vegyi anyag; mérgező és rákkeltő. Különösen is veszélyes a bőrre, a szemre és a légzőszervekre. Az élelmiszerekben E240 néven terjedt el. Az Európai Unióban tartósításra és balzsamozásra 2007 ősze óta tilos használni, az Egyesült Államokban szintén rákkeltő anyagnak minősítették.