Az antioxidánsok nem lassítják az öregedést
A University College London egyetem kutatócsapata fonalférgeken kísérletezett és az antioxidánsok feltételezett öregedéslassító hatását tanulmányozta rajtuk. Arra a meglepő következtetésre jutottak, hogy a szabad gyökök fél évszázados elmélete nem állja meg a helyét, és az antioxidánsok valójában nem lassítják az öregedést.
A teória 1956-ból származik, és azt mondja, hogy a szervezet andtioxidáns hatású molekulákkal semlegesíti az energiafelszabadító folyamatok közben termelődő szabad gyököket. Idős, vagy beteg szervezetben az antioxidánsok mennyisége és hatékonysága is csökken, az így elszaporodó szabad gyökök pedig a DNS lánc roncsolásával a sejtek és szövetek rongálódásához vezetnek - ez valójában az öregedés folyamata. A legismertebb természetes antioxidánsok az A-, C- és E-vitamin, a telítetlen zsírsavak és a bétakarotin.
A brit kutatók kísérletei azt mutatták, hogy önmagában az antioxidánsok nem képesek az öregedés folyamatát lassítani. A kísérleti alany fonalférgek (genetikai szempontból sokban hasonlítanak az emberre, és pár napos élettartamuk ideálissá teszi őket ilyesfajta kísérletekre) egy részét genetikailag úgy módosították, hogy a szervezetük sokkal nagyobb mennyiségben termeljen és használjon fel antioxidánsokat. Bár elméletileg ezeknek a férgeknek tovább kellett volna élniük a társaiknál, a gyakorlatban nem ezt történt.
Az öregedés sokkal bonyolultabb folyamat, mint eddig gondoltuk, és nem lehet egyetlen csodatevő anyagot kinevezni az egész felelősének. A szabad gyökök hatása nem az egyetlen, univerzális mechanizmus, ami az öregedést okozza - vonta le a tanulságot a BBC-nek adott interjújában a kutatást vezető Dr. David Gems. Bár az bizonyítottnak látszik, hogy az egészséges, kiegyensúlyozott étrend csökkenti az olyan, jellemzően idős korban kialakuló betegségek kockázatát, mint a rák vagy a cukorbetegség, arra nem találtak bizonyítékot, hogy a szervezetbe bevitt mesterséges antioxidánsok lassítanák az öregedést. Ez nem jó hír a kozmetikai és élelmiszeripar számára, ahol óriási üzletet jelentenek az antioxidáns-tartalmukkal hirdetett öregedésgátló szerek és vitaminok. A szépségiparban érdekelt brit cégeket tömörítő Cosmetic Toiletry and Perfumery Association szervezet szóvivője annyit reagált a hírre, hogy nem biztos, hogy egy fonalféreg genetikai vizsgálatából az emberi szervezet működésére vonatkozó következtetéseket kellene levonni.
