Egyen halat, finom falat!

Bőséges a karácsonyi halkínálat, a kereskedők elérhető áron, jó minőségű halat kínálnak a fogyasztóknak - közölte a Magyar Haltermelők és Halászati Vízterület-hasznosítók Szövetségének (Mahal) elnöke az MTI-vel.

• A ponty  800-1000,

• a ragadozó halak - harcsa, csuka, süllő - 1500-3000,

• a növényevő halak - kárász, busa - kilónként 600-700 forintba kerülnek.

Ahogy azt már mi is megírtuk, december közepétől nem vásárolható élő hal a boltokban, halat csak kábítást követően lehet eladni.

Az idei bőséges csapadéknak köszönhetően a halastavakban folyamatosan cserélődött a víz, kitűnő ragadozóhal-állomány alakult ki. Ennek köszönhetően a halak ízletesek, ezúttal nincs "iszapízük", amely más években jellemző.

A legfrissebb számítások szerint az egy főre jutó hazai halfogyasztás elérte a 4 kilogrammot, míg az 1990-es években az emberek átlagosan alig 2,5 kilogramm halat fogyasztottak évente. Az Európai Unióban az élősúlyra átszámított átlagos halfogyasztás évente fejenként 17-18 kilogramm.

Kövesse az Indexet Facebookon is!

Követem!