Több százezer tonna élelmiszer landol évente a szemétben Magyarországon
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!A magyar háztartások háromszázezer tonna élelmiszert pazarolnak el évente, amivel félmillió ember egy éven keresztül jól tudna lakni. Ez a tetemes mennyiségű, feleslegesen megtermelt és megvásárolt élelmiszer nemcsak erkölcsi és gazdasági kérdés, de az egyik legjelentősebb környezeti probléma is, amely különösen az ünnepi időszakok alkalmával igényel nagyobb figyelmet – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
A hivatal Maradék nélkül programja húsvét alkalmából összegyűjtötte azokat a tanácsokat, amelyekkel csökkenthető a vendégvárással járó élelmiszer-pazarlás és fenntarthatóbbá tehető az ünnep. Az ötletek között van például, hogy
- használjuk fel a díszítésre szánt tojásokat is,
- a habos sütemények mellett száraz, hosszan eltarthatókat is készítsünk,
- mérsékeljük az étel mennyiségét, és
- a megmaradt ételt egy kis kreativitással más ételekhez is felhasználhatjuk.
A húsvéti készülődés jegyében egy rendhagyó felhívással is készültek, amellyel szeretnék felhívni a figyelmet arra, hogy egy kis odafigyeléssel mindannyian tehetünk az élelmiszer-pazarlás csökkentéséért. A Maradék nélkül program Húsvétzöldítő hímes-rímes című tojásfestő pályázatára a kreatív időtöltés kedvelői alternatív technikákkal készített, például élelmiszer-hulladékkal színezett alkotásokkal pályázhatnak, míg a locsolóversíró kiírásra a locsolkodók élelmiszerpazarlás-megelőzéssel kapcsolatos rímeket vethetnek az értékes nyereményekért. A pályaműveket április 17-ig várják fénykép, valamint videó formájában. A nyerteseket Facebook-szavazáson választja ki a közönség.
További pazarlásmentes húsvéti tippek és a kreatív pályázat részletei a Maradéknélkül.hu oldalon tekinthetők meg.
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!
