Dermesztő árak, 500 forintba kerülhet egy gombóc fagylalt
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!Erdélyi Balázs szerint ennek oka egyrészt az, hogy képzett munkaerőből hiány van. Egy tejes fagylaltnál például rengeteg alapanyagból „játszanak” a cukrászok azért, hogy minél szebb legyen a végeredmény, de ehhez komoly szaktudás és olyan szakember kell, aki jól ismeri az összetevőket, és képes megfelelően kimérni azokat, az előírások betartása mellett – példálózott.
Másrészt az alapanyagok is drágultak, sőt már az is előfordul, hogy hiány van belőlük. Mint mondta, már a nagykereskedések sem jutnak hozzá a beszállítóiktól a megrendelt mennyiségekhez, így aztán az üzleteket sem tudják megfelelően kiszolgálni, ami a cukrászokat is kiszolgáltatott helyzetbe hozza.
Erdélyi Balázs szerint a hiány jóformán minden összetevőt érint. Volt például, amikor nem lehetett vajhoz jutni, de már a cukorral és egyéb tejtermékekkel is akadtak problémák idén. Eközben a gyümölcsök, gyümölcskészítmények és -pürék ára is elszállt, főleg azoké, amelyek külföldről, Franciaországból és Spanyolországból érkeznek fagyasztva.
Nincs egyszerű helyzetben a szakmánk
– ismerte el Erdélyi Balázs az interjúban.
Mindezek alapján a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke szerint a tavalyi, szolidabb áremelkedés után idén markánsabb drágulás látható a fagylaltoknál – bár országosan és üzletenként is lehetnek nagyobb eltérések. Van, ahol még 300-350 forintért is lehet kapni, de egyre több helyen mérik 400-450 forintért a fagylalt gombócát.
500 forintos fagylaltra tavaly még csak ritka esetben volt példa, idén viszont a frekventáltabb helyeken már ennyibe is kerülhet egy gombóc.
Erdélyi Balázs azt is hozzátette, hogy ha egy helyen minőségi fagylaltot árulnak, akkor a 350 és 450 forint közötti ár mindenképp indokolt, ennél alacsonyabb áron a cukrászdák a mostani drágulás mellett már nem tudnak működni.
(Borítókép: Komka Péter / MTI)
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!Ehhez a cikkhez ajánljuk
- Belföld
Kiszivárgott, hogy pontosan mi történt a kormány és a fővárosi polgármesterek egyeztetésén
Szócsatákból nem volt hiány, de a főpolgármester támogatja az önazonosság védelméről szóló törvényt.
március 4., 14:14
- Belföld
Fegyházbüntetést kapott a férfi, aki sütőolajgyűjtő automaták akkumulátorait használta lakása áramellátásához
Elektromos eszközeit, köztük nagy értékű mobiltelefonját töltötte fel.
17 perce
- Belföld
Fontos meghívást kapott Orbán Viktor, terítékre kerül az ukrajnai helyzet
Szerdán és csütörtökön is diplomáciai eseményre várják a miniszterelnököt.
március 4., 14:54
- Mindeközben
„Ahogy visszatekintek az életemre, hihetetlenül hálás vagyok” – 85 éves lett Chuck Norris
30 perce
- Belföld
Vitézy Dávid nyílt levélben kéri számon Karácsony Gergelyt a fővárosi klímaügynökség átláthatatlansága miatt
A politikus szerint a szervezet finanszírozása közpénzből indokolatlan.
március 4., 13:04
- Belföld
Olyan alacsony a Duna vízállása, hogy a mérések kezdete óta először márciusban is előbújhat az Ínség-szikla
Vízügyi történelmi pillanatnak lehetünk szemtanúi március 8-án.
március 4., 13:30
- Belföld
Katonai büntetőeljárás indult a Budapesti Fegyház és Börtön távozó parancsnoka ellen
Bozsó Zoltán ezért mondhatott le a Budapesti Fegyház és Börtön parancsnoki pozíciójáról.
március 4., 14:54
- Belföld
Trianon után hazaárulónak kiáltották ki a grófot, és elkobozták a teljes vagyonát
Megítélése máig megosztja a történészeket: vannak, akik hazaárulónak, mások hazafinak tartják őt.
március 4., 13:49
- Címlapon
Orbán Viktor bejelentette, a kormány belenyúl harminc alapvető élelmiszer árába
A miniszterelnök azonnal reagált az elkeserítő inflációs adatokra.
4 órája
- Belföld
Magyar bíboros: Lehet, hogy a katolikus egyháznak jobban ki kellene állni a migránsokért, az LMBTQ-jogokért
Interjút adott a magyar püspöki kar volt titkára.
március 4., 12:38
- Belföld
Modellváltás a Műegyetemen, új fejezet kezdődött a BME történetében
Az intézmény nem központi költségvetési szerv többé.
március 4., 12:38
- Belföld
Megvan David Pressman ideiglenes utódja
Robert Palladino március 7-től képviseli az Egyesült Államokat Budapesten az új nagykövet kijelöléséig.
március 4., 16:15
- Címlapon
Kőkemény válaszlépés jöhet Vlagyimir Putyintól a Moszkva elleni támadásért, az ukránok kiirtását emlegetik
7 órája
- Belföld
Sztrájkot hirdetett a közalkalmazottak szakszervezete
Jelentős és automatikus béremelésért küzdenek.
március 4., 12:26
- Belföld
Alaposan megmérte a Publicus a tiszások és a többi kormányváltást akaró reményeit
Megszereztük a közvélemény-kutató legfrissebb anyagát.
március 4., 07:03
- Címlapon
Donald Trump mindent borított, de még Vlagyimir Putyinnak is okozhat kellemetlen meglepetést
A Kremlben minden bizonnyal megelégedve figyelik az amerikai–európai viszony alakulását és Washington hozzáállását a kijevi kormányhoz.
7 órája
- Mindeközben
Zámbó Krisztián az apjáról: Elfogadtam, hogy már csak az álmaimban, a szívemben él és azokkal szeretnék boldog lenni, akik itt vannak velem
6 órája
- Címlapon
Gyűlölik követői az ukrán tiktokert, aki elmenekült a háború borzalmai elől
Valeria Shashenokkal együtt dobbant követői szíve, de amint jobb élete lett, a halálát kívánták.
2 órája
- Belföld
Robbanásszerűen meghosszabbodtak a műtéti várólisták
A NEAK főigazgatója már tavaly elismerte, hogy valami nagyon nincs rendben.
március 4., 17:04
- Belföld
Demokratikus Koalíció: Érted perelünk, ha disznóságot követtek el veled szemben
Gyurcsány Ferenc perre menne a lakossági vízfogyasztókért.
március 4., 08:35
- Belföld
Összegyűlt az 50 ezer aláírás a lúgos orvos ügyében, Tuzson Bencének is üzentek a szervezők
Petíciót nyújtottak be, hogy ne engedjék feltételes szabadságra Bene Krisztiánt.
március 4., 09:58
- Címlapon
Trükkös megoldással sakkozná ki Orbán Viktor vétóját az Európai Bizottság
Ursula von der Leyen tervet dolgozott ki a magyar kormányfő esetleges lépése ellen.
4 órája
- Címlapon
Pezsgőt bonthatnak a lakástulajdonosok, megőrült az ingatlanpiac
A lakáskeresők pedig szívhatják a fogukat, olyan áremelkedés történt.
3 órája
- Címlapon
Karrierváltás: 700 ezer forint felett a juniorok, egymillió felett a tapasztaltabbak átlagfizetése
A legtöbben vendéglátós, kereskedelmi, oktatási vagy pénzügyi területről érkeznek.
5 órája
- Címlapon
A Manchester United bejelentette, kétmilliárd fontért az Egyesült Királyság legnagyobb stadionját építi fel
Sir Alex Ferguson is elmondta a véleményét a költözésről.
1 órája
- Belföld
Megverték a szemtanút is: két fiatalkorú ellen emeltek vádat Miskolcon
A beavatkozót súlyosabban bántalmazták, mint az első áldozatot.
március 4., 13:13
- Belföld
Egy 25 éves rendőrnő vesztette életét a Szentkirálynál történt balesetben
A baleset helyszínére több mentőegységet, köztük egy mentőhelikoptert is riasztottak.
március 4., 15:45
- Belföld
Evőkanállal szúrta ki ápolója szemét egy zavart elméjű férfi Kaposváron
Az ápoló fél szemére megvakult, és több napig kómában volt.
március 4., 16:33
- Mindeközben
Intrikából és vérontásból sem lesz hiány a Te 5. évadának nagy előzetesét látva
tegnap, 21:50
- Belföld
Elrabolta volt párját egy férfi, majd prostitúcióra akarta kényszeríteni a nőt
Az elkövető lefoglalt telefonjából kiderült, hogy több személyt is futtatott.
március 4., 10:36
- Belföld
Emberöléssel gyanúsítják a tyúkolban holtan talált tízéves kisfiú anyját
A kisfiú szobafogság elől menekülhetett az ólba.
március 4., 07:46
- Belföld
Megverte, letérdeltette és nyilvános bocsánatkérésre kényszerítette két diáklány egy harmadik társukat
A bántalmazókat pártfogói felügyelet mellett két évre próbára bocsátotta a bíróság.
március 4., 11:27
