Júliusban a romániai Keresztváron (Teliu) - 1,2 millió eurós beruházással - megkezdi működését Közép- és Kelet-Európa első, teljes vertikumú csigafeldolgozója. Az 1700 négyzetméter alapterületű üzemben mintegy százan dolgoznak majd. A befektetők: 28 ország 203 éticsiga-tenyésztője, akik részvényesek az SC Escar Prod SCA-ban, a tulajdonos cégben. A részvényesek egyenlő szavazati joggal rendelkeznek. A feldolgozás során minden 4,5 kilogramm élő csigából egy kilónyi csigahúst nyernek, ennek ára mintegy 22 euró. Korábbi jelentések szerint a teljes termelést évi 5000 tonnára tervezik, fagyasztott, félkész és konzerv formában. Romániában számos gazdálkodó véli úgy, hogy a csigatartás jóval jövedelmezőbb, mint a birka-, vagy marhatenyésztés: a bevételek nagyobbak és a munka is könnyebb.
MTI
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!
