Rekord mennyiségű sört főztek tavaly Csehországban

Rekord mennyiségű, 19,79 millió hektoliter sört főztek tavaly a csehországi sörgyárak, 3,8 százalékkal többet, mint 2005-ben, közölték szerdán a cseh sörgyárak és malátagyárak szövetségében. - A sörfogyasztás emelkedésére nagy hatással volt a meleg nyár és az enyhe tél - mondta újságíróknak Jan Vesely, a szövetség elnöke. - Látszik, hogy van még lehetőség a további növekedésre - jelentette ki Petr Samec, a Budejovicky Budvar szóvivője.

A szövetség szerint a helyzet javul: az ezredforduló után megállt a sörgyárak számának a csökkenése. 1990-ben 71 sörgyár működött Csehországban, jelenleg 48, de ez a szám már néhány éve nem változik. Az utóbbi években aránylag gyorsan emelkedik a kereslet a kis, helyi sörgyárak termékeire. A tavalyi év végén mintegy 60, többnyire családi vállalkozásban működtetett kis sörgyár volt Csehországban. Ezek is mind többet igyekeznek exportálni. A Pivovar Lobkowicz vagy az Jihlava például tavaly össztermelésének a 80 százalékát értékesítette külföldön. A cseh sör kivitele tavaly 14 százalékkal 3,54 millió hektoliteres rekordra emelkedett. A cseh sörexportnak sokat használt, hogy az Európai Unió piacai megnyíltak előtte.