Kinek kell a magyar kacsa?

A kivitel zöme Németországba irányul, Magyarországon az ünnepi kacsa- és libafogyasztás továbbra sem számottevő. A visszaesést az okozza, hogy nyáron a fő termelési körzetnek számító Bács-Kiskunban és Csongrádban csaknem egymillió víziszárnyast kellett kiirtani a H5N1-es vírus megjelenése miatt - közölte Takács László, a Baromfi Terméktanács igazgatója. Az intézkedések nyomán a felvásárolható baromfiipari alapanyag jelentősen csökkent. A feldolgozók kacsából a 70 százalékát, libából a 80 százalékát veszik át a tavalyi mennyiségnek, az exportálható árualap is zsugorodik. Kacsa- és libahúsból az elmúlt évben elért 38 ezer tonnás kiviteli mennyiség várhatóan mintegy 13 ezer tonnával kisebb lesz.

A külföldi lapok is arról számolnak be, hogy a német vevőknek szűkebb és drágább választékra kell számítaniuk az idén. A madárinfluenza-járvány miatt ott is több kisebb tenyésztőüzemet be kellett zárni, de Németország hagyományosan nem számít kacsa- és libanevelő területnek. Szászországban mindenesetre - ahol a német libaállomány csaknem felét nevelik - a madárinfluenza következtében 41 százalékkal csökkent a termelés. A kimutatások szerint a német ünnepi szükséglet 86 százaléka Lengyelországból és Magyarországról származik. Mivel a H5N1-es vírus a lengyel állományokban is okozott károkat, a német tapasztalatok szerint a karácsonyi kacsa- és libahús kilónként 1,5-2 euróval drágulhat. Így egy négykilós liba esetében például az ünnepi asztalra szánt alapanyag 20-30 euróba is kerülhet.

A magyar cégek közül elsősorban a szentesi Hungeritet és a volt Carnex-birodalom egyes cégeit (a Kiskunhalasi Baromfi-feldolgozó Zrt.-t és a mezőkovácsházi Merián-Szerviz Kft.-t) érinti kedvezőtlenül a helyzet. Fennáll a veszélye, hogy a kieső piacok egy részét más exportőrök, elsősorban lengyel szállítók foglalják el. Lengyelország azért is jelenthet komoly konkurenciát, mert az ottani vágóüzemek egy része német érdekeltségben működik - mondta Takács László.

Kevésbé viselte meg a madárinfluenza a hazai libamájágazatot, amely egész évben folyamatosan állít elő exportalapanyagot. A kiszállítások 70 százaléka Franciaországba irányul. Az idei összkivitel várhatóan 1300 tonna lesz, ez a tavalyi teljesítmény 95 százalékát teszi ki.

Kövesse az Indexet Facebookon is!

Követem!