Több száz amerikai lett szalmonellás

Több száz ember betegedett meg az Egyesült Államok tizennyolc szövetségi államában szalmonellával fertőzött csirkehús miatt, jelentette hétfőn az amerikai élelmiszerbiztonsági hivatal.

Az egészségügyi hatóságok szerint eddig 278 személy betegedett meg, a fertőzött baromfihús a Foster Farm vállalat kaliforniai telepeiről származik. A cégnek Washington, Oregon és Alabama államban is vannak telepei. A hivatalos jelentés szerint a járvány továbbra is terjed.

A Foster Farm bejelentette, hogy együttműködik a hatóságokkal a fertőzés következményeinek felszámolása érdekében, jelezte ugyanakkor, hogy egyelőre nem tervezi termékeinek tömeges visszavonását.

A szalmonellák olyan mikroorganizmusok, amelyek számos faj emésztő rendszerében megtalálhatóak. A környezetben, gazdaszervezetükön kívül is életképesek, sőt szaporodhatnak is. A szalmonellás fertőzések baromfi állományokban emberi megbetegedéseket is okozhatnak. A leggyakoribb tünetek a hasmenés, gyomorgörcs, hányinger, hányás, hidegrázás, fejfájás és láz.