Így készül a tökéletes forralt bor
![GettyImages-961102276](https://kep.index.hu/1/0/3595/35952/359528/35952881_b6fbe7ce807a5bd02fbaec4940f87c82_wm.jpg)
A karácsonyi vásárokban forralt borozni romantikus program, de azért elég drága dolog is. Idén a karácsonyi vásárok ugyan elmaradtak, de a szezon nem. Így aki nem akarja lezárni az ünnepi szezont úgy, hogy ne igyon forralt bort, kövesse a tanácsainkat, mert szerintünk így készül a tökéletes forralt bor.
1 üveg bor mellé adjon egy rúd fahéjat, szegfűszeget, cukrot ízlés szerint. Ha variálná a hagyományos receptúrát, jó, ha tudja, a vöröshöz passzol a chili, a narancshéj, esetleg egy kupica rummal is meg lehet próbálkozni. Rum szintén mehet a fehérbe, amibe még rakhat egy kis gyömbért is.
A recept mellé íme pár trükk is:
- A legfontosabb alapismeret, hogy a bort a neve ellenére soha ne forralja fel, mert akkor elillan belőle az alkohol.
- Amikor a bor a lábosban főzve eléri a 78 fokot, vegye le a tűzről.
- A kívánatos hőmérsékletet háztartási vagy úgynevezett maghőmérővel ellenőrizze.
- Miután a lábost levette a tűzről, hagyja még rajta a fedőt 5 percig, mert az összetevők ez idő alatt dobják ki az ízüket igazán.
![GettyImages-1281343167](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3595/35952/359529/35952909_7d6b00dbf22f84e59dc44901498d86ef_wm.jpg)
Fotó: Anna Blazhuk / Getty Images Hungary
(Borítókép: Getty Images Hungary)