Matematikusok bizonyították, hogy mindenki rosszul főzi a kávét
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!Matematikusok megfejtették, hogy az emberek túl sok kávét használnak lefőzéskor, és túl finomra őrlik a babokat – derül ki egy, a Matter tudományos folyóiratban megjelent tanulmányból.
Az Espresso Szisztematikus Javítása: Matematikai Modellezésből és Kísérletekből Nyert Bepillantásban a szerzők kifejtik, hogy mind otthon, mind a kávézókban túl sok kávébabot használnak, és túlságosan finomra darálják. Elég lenne 20 gramm helyett 15, és kicsit kevésbé kéne finomra őrölni ahhoz, hogy minden espresso konzisztensen ugyanolyan finom legyen. A több bab felesleges, pazarlás, és a túlzott őrlés miatt nem ugyanolyan finom minden csésze kávé.
Fotó: Shutterstock
Ugyan pont úgy hangzik, mint aminek az ellenkezője az igaz, de az eredmények kísérleteken és matematikai modelleken alapszanak. Az új módszer egy fenntarthatóbb kávéfogyasztást alapozna meg.
Ezzel nem mindenki ért egyet. Egy barista szerint a használt technikák azon múlnak, hogy honnan érkezik a kávébab. Például a tejsav függ a magasságtól, de a mosás befolyásolja a cukrokat is.
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!Ehhez a cikkhez ajánljuk
- Tech-Tudomány
Lecsapott a sötét oldal, már 1,6 millió androidos tévét fertőzött meg egy új malware
Javasolják a készülékek rendszeres frissítését.
február 28., 13:27
- Tech-Tudomány
Dübörög a podcastkorszak a YouTube-on
Kár, hogy nagyon kellemetlen videómegosztón ilyesmit fogyasztani.
február 27., 09:32
- Mindeközben
Kiderült, miért nem Christopher Nolan rendezhette meg az utolsó James Bond-filmet
tegnap, 21:00
- Címlapon
Orbán Viktor a Trump–Zelenszkij-találkozóról: Amit tegnap láttunk, az egy rossz dolog
A miniszterelnök elmondta, volt már részese ilyennek, de csak zárt ajtók mögött.
tegnap, 18:27
- Tech-Tudomány
Külön alkalmazásba kerülhetnek az Instagram rövid videói
Kiderült a titkos terv.
február 27., 12:29
- Tech-Tudomány
Tudományos áttörés, még közelebb kerültünk a tényleges gondolatolvasáshoz
A technológia azonban egyre égetőbb kérdéseket is felvet.
február 23., 18:50
- Tech-Tudomány
Ennyi volt: tényleg kivégzi a Skype-ot a Microsoft
Már azt is tudni, mikor áll le a 2000-es évek egyik legnépszerűbb kommunikációs appja.
február 28., 12:09
- Tech-Tudomány
A tudósok is ledöbbentek attól, amit az ólom atommagjában láttak
Valami nem kerek.
február 27., 05:51
- Tech-Tudomány
Bocsánatot kért a Meta, amiért erőszakos tartalmak lepték el a felhasználók hírfolyamát
Éles váltást észleltek egyesek a videókkal kapcsolatban.
február 28., 16:55
- Tech-Tudomány
Ennyiért igazán megéri a Xiaomi új fülese
Ha fontos az alacsony ár, a Redmi Buds 6 Pro nem fog csalódást okozni.
február 27., 15:44
- Tech-Tudomány
Gyűrűt húzott az ujjamra a Samsung, másodjára igent mondtam
Megnéztük, mire képes a gyártó első okosgyűrűje, a Galaxy Ring.
február 26., 05:50
- Címlapon
A szakértő szerint ez okozhatta a Trump–Zelenszkij-tárgyalás kudarcát
Kis-Benedek Józseftől azt is megkérdeztük, hogy rendezhető-e a két elnök kapcsolata.
tegnap, 19:41
- Címlapon
Alekszandar Vucsics egész éjjel nem aludt, majd üzent egy erőset az európai vezetőknek
Szerinte muszáj következetesnek lenni.
tegnap, 20:53
- Tech-Tudomány
Itt a fordulat, mégsem halt meg a Duolingo kabalája
A cég magyarázatot adott a történtekre.
február 25., 21:04
- Tech-Tudomány
Elérkezett a jövő, bemutatták az első repülő autót, amit már elő is rendelhetünk
A járművet sikeresen tesztelték városi körülmények között.
február 26., 06:49
- Címlapon
Ukrán támadás érte a Török Áramlatot, Szergej Lavrov azonnal felhívta Szijjártó Pétert
A külgazdasági és külügyminiszter azonnali intézkedéseket sürget.
tegnap, 17:54
- Tech-Tudomány
Már chipet tervezett a mesterséges intelligencia, ami működik is
Leveszi a terhet az emberek válláról, ha hagyják.
február 26., 20:34
- Tech-Tudomány
Horrorfilmekbe illő humanoid robottal sokkol egy lengyel startup
A Clone Robotics fejlesztésétől garantáltan feláll a hátán a szőr.
február 26., 18:17
- Tech-Tudomány
A kutatók is vakarják a fejüket attól, amit a Csendes-óceán mélyén találtak
Nem tudjuk, honnan került nagy mennyiségű berilliumizotóp a tengerfenékre.
február 24., 16:25
- Címlapon
Páratlan kultúrpolitikai botrány, hazamenekítették Romániából a milliárdokat érő magyar kincseket
Páncélautóval, az éj leple alatt érkezett vissza Magyarországra az 5 és fél milliárd forintot érő gyűjtemény.
tegnap, 13:06
Neked ajánlott
