Móric
14 °C
15 °C

Megvan a tökéletes szívvédő koktél receptje

2011.05.05. 09:17
2 hozzászólás

A szőlő, tőzegáfonya és fekete ribizli levének keveréke lehet a leghatékonyabb ital a szív védelmében - állapították meg francia kutatók. A laboratóriumi kísérletekben sertések artériáin vizsgálták, hogy a különböző gyümölcsökből származó levek és azok koktéljai hogyan hatnak az érfalakra.

A kutatók a gyümölcsökben található polifenolok érfallazító hatását vizsgálva úgy találták, hogy a legaktívabb, leghatékonyabb a fekete ribizli, az áfonya, a fanyarka (kövikörte), a tőzegáfonya és a szőlő. Mindazonáltal táplálkozási szakemberek felhívják a figyelmet a gyümölcslevek magas cukor- és alacsony rosttartalmára, és azt javasolják, hogy étrendünkben sokféle gyümölcs és zöldség kapjon helyet.