Ferenc, Olívia
-4 °C
4 °C

Konyhai fegyelmezetlenség okozta a fehérvári ételmérgezést

MTI
2001.10.18. 21:02
Feltehetően a technológiai fegyelem, a közegészségügyi előírások megszegése okozta a székesfehérvári tömeges ételfertőzést. Az ÁNTSZ székesfehérvári intézetének vezetője, Almási Ferenc városi tisztifőorvos elmondta: az eddigi megállapítások szerint mind a főzőkonyhában, mind a tálalókonyhán elkövettek olyan hibát, amely hozzájárult a Széna téri általános iskolában történt szalmonella fertőzés kialakulásához. A főzőkonyhán egy olyan, nem kellően fertőtlenített készült a bajt okozó milánói makaróni öntet, amelyben korábban darált húst tartottak, míg a melegítőkonyhán nem melegítették fel az előírt, a baktériumokat biztonságosan elpusztító hőfokra a főzőkonyháról odaszállított ételt. A múlt héten történt tömeges ételmérgezés mikrobiológiai vizsgálata során százharminc esetben mutatták ki a szalmonella baktériumot. A megbetegedettek többségét otthon ápolták, hetvenegyen azonban kórházba kerültek.

Ha már erre járok beugrom

..tényleg ez történt, Palau és Mikronézia szigeteit járva úgy döntöttem, hogy Saipanra is átugrom.

Oszd meg élményeidet!

Oszd meg nyári élményeidet más utazókkal is, tölts fel beszámolót, fotókat!