illy - a tökéletes eszpresszó

Velvet nyereményjáték>>>

Jó kávét inni élvezet. A jó kávé stimulálja az érzékeket, az elmét, segíti társas kapcsolatainkat. Ez az illy világa.

Az illy kávé a világ 130 országában emberek millióinak napi itala. Olyan embereké, akiknek a kávézás rituálé, meghatározza mindennapi életük ritmusát. Az illy fogyasztói inkább rajongók, szenvedélyes, a kávé minőségében kompromisszumot nem ismerő kávéínyencek.

Amiben az illy többet tud más kávéknál

Az illy 70 éve tökéletesíti az asztalunkra kerülő igazi olasz eszpresszót. Az illy kávétudománya abban rejlik, hogy kizárólag egyfajta kávékeveréket készít, ami 9 típusú Arabica kávéból áll össze. Az összetevőket folyamatosan elemzik, és olyan arányban keverik, hogy a végeredmény mindig ugyanazt a kellemes ízt adja. Az illy összetétele miatt sokkal ízesebb és aromásabb, koffeintartalma 35% - 40%-kal alacsonyabb mint más, robusta kávéfajtákat is tartalmazó kávéé. A 100 % arabica kávészemek kiválasztásától a pörkölési módszeren át az aromatartó, művészi alkotásnak beillő csomagoláson át az illy neve garancia a minőségre, gyönyörű tálalásban. Ez a lankadatlan szenvedély és tudományos munka tette az illyt a kávék trendcsinálójává, a világ vezető arabica kávékeverékévé.

Illy lelőhelyek, karácsonyi ajándék házhozszállítással

Országszerte sokszáz kávézóban kóstolhatja meg az illy kávét ( illy kávézók listája ), és ma már kisekreskedelmi forgalomban is kapahtó. Gyönyörű fémdobozos csomagolásban, 250 gr-os darált, szemes kiszerelésben kapható a Kaiser`s, Interspar, Match, Cora áruházakban, az Elektroworld, MediaMarkt, Saturn pedig az E.S.E. (Easy Serving Espresso) szabványú patronos, adagolt illy kávét is forgalmazza. Ha díszdobozos illy kávészettet, csészekollekciót, kávégépet szeretne már házhozszállítással is rendelhet.

Kávéfőzők, kávékapszulák otthoni és irodai használatra

A legjobb kávét is el lehet rontani nem megfelelő kávéfőző használatával. A tökéletes kávé főzéséhez az illy saját profi, otthoni, irodai presszógépeit ajánlja, melyek közül a Luca Trazzi tervezte retro Francis Francis X1 már design kultusztárgy. Mind darált kávét, mind az illy által is használt nemzetközi szabvány E.S.E. (Easy Serving Espresso) patronos kávéját is lefőzhetjük vele. Gyárilag megfelelő finomságúra darált és filterpapírba optimálisan tömörített kávét takar a az E.S.E. kávépatron. Nagyobb irodai forgalomhoz az illy az Itaca Cube vagy Itaca XL automata kávégépeit ajánlja, melyekkel nagyon tisztán, és gyorsan lefőzhető a különböző pörkölésű, egyedileg csomagolt kapszulás  kávé.

Több mint kávé - kultúra

Az illy nem csak a kávét jelenti. Az illyben a kávé, a kultúra és a művészet találkozik. A tökéletesség iránti olyan szenvedély, ami magába olvasztja a mindennapi élet szépségét és művészetét - legyen az egy csésze tökéletes eszpresszó, gyönyörű festmény vagy különféle inspirációkra megalkotott zene, írás. Az illy számos művészt, művészeti eseményt támogat, a Velencei Biennálé folyamatos szponzora, és fiatal designereket is segít.

illy csészekollekció - művészet, melynek a kávé a múzsája

A kávé mindig is a kreativitás, párbeszéd, önkifejezés szimbóluma volt. Az illynél az eszpresszó művészet, amit ehhez illő köntösben kínálnak. A cég1992 óta kér fel neves művészeket, - többek közt Francis Ford Coppola-t, David Byrne-t, Federico Fellinit, Jeff Koons-t - illetve fiatal tehetségeket, hogy a klasszikus, Matteo Thun által tervezett illy kávéscsészéből műalkotásokat hozzanak létre. Így született az illy csészekollekció, melynek darabjait az egész világon gyűjtők vadásszák. Az illy utazó, retrospektív csészekollekciója 2005 decemberében volt látható a budapesti Művészetek Palotájában.

Espressamente illy, az olasz stílusú kávébár

A jó kávét hozzá illő szép, hangulatos környezetben még nagyobb élmény meginni. Ez a filozófiája az Espressamente illy kávézóknak. Az Espressamente illy újraértelmezi a tradícionális olasz stílusú kávébárt, olyan világhírű kortárs designerek és építészek segítségével mint Luca Trazzi, Claudio Silvestrin, vagy Paola Navone.

Több mint 120 Espressamente illy bár működik a világon - New Yorktól Palermoig, Shanghaitól Budapestig - ahol az illy könnyű snack-ekkel, édességekkel fogyasztható. Ezekben a bárokban megcsodálhatók az illy csészekollekciói, és más illy termékek is vásárolhatók. Budapesten Ferihegy I-en és az Aréna Plaza-ban van Espressamente kávébár.

Universitá del Caffe - Kávéegyetem

A jó kávé, és a kávéfőzés tudományát az illy triszeti Kávéegyetemén el is lehet sajátítani. Messze földről sereglenek ide a kávéínyencek, baristák, kávéházak tulajdonosai, alkalmazottai, hogy professzionális szinten tanulják meg a kávé alkotórészeit, tulajdonságait, és a tökéletes csésze kávéhoz ugyanannyira fontos kávéfőzés titkait. Az itt szerzett diploma jó ajánlólevél a világ legjobb éttermeiben, bárjaiban.

Minőség és fenntartható fejlődés

A kávét nem a kávétőzsdékről, hanem közvetlenül a termelőktől vásárolja az illy, ezzel a folyamatos magas minőséget, és a cég filozófiáját tükröző fenntartható fejlődést, méltányos kereskedelmet is elősegítve. Az illy olyan minimum felvásárlási  árat garantál a farmereknek, ami jelentős hasznot hoz nekik és közösségüknek is. Az illynek termelő kávéfarmerek életét,  a kávé útját dokumentáló világhírű fotós, Sebastiao Salgado fotósorozata  is az illy fenntartható kávékultúrát támogató törekvését hirdeti.   Az illy maga is mindmáig családi kézben van.

Francesco Illy - a magyar kapcsolat

Az illy alapítója a magyar származású Francesco Illy. Az első világháborúban hozta jósorsa Triesztbe, ahol letepedett, s mérnöki munkája során tökéletesítette a franciák által kitalált kávéfőzőgépet. A gőzt lecserélte nagy nyomású levegőre, s ezzel forradalmasította a kávéfőzést. A Francecsco Illy ötlete óta hatalmasra nőtt cég mindmáig családi tulajdonban és vezetés alatt áll.

Egy csésze eszpresszó  - illy módra

Az első lépés az illatos, drága, 100% arabica minőségű kávé kiválasztása. Ezt a szüretelés,  válogatás, keverés, pörkölés követik, amelyek  eredménye a kiegyensúlyozott, állandó íz és aroma, hogy ugyabban a kiváló minőségben élvezhessük a kávét nap mint nap, újra és újra. Egy csésze illy kávé koffeintartalma 35% - 40%-kal alacsonyabb mint más kávéké, ezért több fogyasztható belőle.

Egy csésze presszókávé ötven szem kávéból készül.  Elég egyetlen tökéletlen szem, hogy elrontsa az egészet, de ha illy kávét választ, ez soha nem történhet meg. A kávészemek egyenkénti válogatása, a kézi szüreteléstől a pörkölésig olyan szigorú, hogy hiba nem történhet.

A pörkölést követően a kávé összetett és vonzó aromáját a levegő oxigénje órák alatt tönkreteszi, nehéz  épségben megőrizni. A pörkölés után a kávét túlnyomáson, a levegő kizárásával, nitrogén hozzáadásával csomagolják, mely az illy szabadalma. Így őrzi meg a kávé felhasználásig aromáját és frissességét, melyet az illy 2 évig garantál. A fémdobozos exkluzív csomagolás már önmagában művészi alkotás, tökéletes ajándék.

A néhány másodpercig amíg a kávé kifolyik a gépből, végbemegy az ízt, aromát és  illatot egyesítő alkímia. Az első kortytól a kiegyesúlyozott, intenzív ízhatás felismerhetően illy kávé. A kellemesen édes, hosszantartó íz utánozhatatlan élménnyé teszi a csészényi italt, mely a kávéínyencek első számú választása.

 

KAPCSOLÓDÓ LINKEK

1. Az illy hazai forgalmazójának oldala (Espresso Kft.): http://www.espressokft.hu/
2. Ajándékötletek az illy-től: http://www.espressokft.hu/szolgaltatas/illy/kerdoiv/
3. Kávézók listája, ahol illy kávét szolgálnak fel: http://espressokft.hu/uzletlokator/
4. Az illy nemzetközi oldala, illy art collection fotógaléria: http://int.illy.com/int
5. Sebastiao Salgado és az illy fotósorozata a kávé útjáról: http://es.illy.com/inprincipio/en/Progetto/index.htm

 

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

 

1. Grappa, kapucsínó és jóképű baristák: http://velvet.hu/kaja/kave50426/
2. Illy-vel erősít a Coca Cola: http://index.hu/gazdasag/vilag/kavpc071018/

Itt állítsa be, hogy az Index az elsők között legyen a Google-találatokban!