Balog Zoltán frappáns beszédet mondott: gondolta volna, hogy a birkapörkölt egészséges, sportos és még egyházügyi vonatkozása is van?
Balog Zoltán emberminiszter is részt vett a XIX. Karcagi Birkafőző Fesztiválon, ahol olyan beszédet mondott, ami örökké emlékezetes marad. A miniszter nagyon frappánsat akart mondani, így azt bizonygatta, hogy a birkafőzés bizony nemcsak kultúra, hanem minden, amit az emberierőforrás- minisztérium képvisel. Nézzük csak a Kolozsvári Szalonna nagyszerű találatát.
- A birkafőzés több száz éves hagyomány, ez egy mélyen és magasan is kulturális dolog, benne van minden, ami a kultúrához tartozik (szép!)
- Előtte ugye egy pálinkát kell meginni, utána meg egy vagy kettő vagy három pohár bort, tehát benne van a borkultúra (parádés!)
- A birkapörköltben az Emberi Erőforrások Minisztériumának teljes portfóliója is benne van (ez új információ!)
- A 40 kilós vaslábast emelgetni komoly sport (frappáns!)
- Benne van az oktatásügy, mert tovább kell adni a receptet évszázadokon át (zseniális!)
- Az egészségügy is, mert aki jól étkezik, az nem lesz beteg, aki rosszul étkezik, az beteg lesz, és azt meg kell gyógyítani, úgyhogy az egészség is része a birkafőző fesztiválnak (döbbenet!).
- Ja, és ott van az egyházügy is, mert a papok jól imádkoztak, mert szép idő van (mennyei!).
Arról nem érkeztek információk, hogy amikor Balog Zoltán ezeket mondta, hány fok volt, vagy már túl volt-e a birkafőzés első és második legfontosabb fázisán: a pálinka- és boriváson.
Ki ne felejtsük a XIX. Karcagi Birkafőző Fesztivál másik fontos nyilatkozatát. Szombaton Németh Szilárd rezsibiztos tett gasztronómiai vallomást arról, mennyire szereti a birkapörköltben az agyvelőt és a szemet.